Bạn đã bao giờ tự hỏi tại sao sữa tươi, nước trái cây có thể giữ được độ tươi ngon trong thời gian dài mà không cần chất bảo quản? Bí quyết nằm ở đâu? Câu trả lời chính là bao bì Tetra Pak – một công nghệ đóng gói tiên tiến, bảo vệ sản phẩm khỏi tác động của môi trường và đảm bảo chất lượng vượt trội. Cùng khám phá những điều thú vị về Tetra Pak và lý do tại sao nó trở thành lựa chọn hàng đầu của các nhà sản xuất và người tiêu dùng trên toàn thế giới.
Bao bì Tetrapak là gì?
Bao bì Tetrapak là loại bao bì màng ghép rất nhẹ nhằm mục đích vô trùng, đảm bảo chất lượng tuơi, nguyên cho sản phẩm giàu dinh dưỡng và vitamin từ nguồn nguyên liệu. Bao bì nhẹ, có tính bảo vệ môi trường, tiện ích cho sử dụng, chuyên chở, phân phối và bảo quản sản phẩm ở nhiệt độ thường với thời gian dài. Bản chất của phương pháp này là tiệt trùng riêng lẻ thức uống dạng lỏng và bao bì, sau đó rót định lượng dịch thực phẩm vào bao bì và hàn kín trong môi trường vô trùng
Cấu tạo và nguyên lý hoạt động
Bao bì Tetra Pak, một giải pháp đóng gói tiên tiến, là sự kết hợp hoàn hảo giữa tính bền vững và hiệu quả bảo quản. Cấu tạo đặc biệt của nó gồm nhiều lớp vật liệu, trong đó giấy, nhựa và nhôm đóng vai trò chủ đạo. Sự kết hợp này tạo nên một hàng rào bảo vệ vững chắc, ngăn cách sản phẩm với tác động của môi trường bên ngoài. Cấu trúc của nó bao gồm sáu lớp khác nhau, mỗi lớp đều có chức năng riêng biệt để bảo vệ và bảo quản sản phẩm. Cụ thể, thành phần cấu tạo của bao bì này gồm:
- 75% giấy bìa và nhựa: Tạo nên độ cứng và định hình cho bao bì.
- 20% polyethylene: Một loại nhựa giúp chống thấm nước và độ ẩm.
- 5% lớp lá nhôm siêu mỏng: Với độ dày chỉ khoảng 0.0063 mm, lớp nhôm này giúp ngăn chặn ánh sáng và oxy, từ đó bảo quản sản phẩm ở nhiệt độ thường trong thời gian dài.
Với lớp nhôm siêu mỏng, đóng vai trò quan trọng trong việc ngăn chặn ánh sáng và oxy xâm nhập, giúp sản phẩm giữ được hương vị và chất dinh dưỡng nguyên vẹn trong thời gian dài. Trong khi đó, lớp giấy và nhựa cung cấp độ cứng cáp, khả năng chịu lực và chống ẩm, đảm bảo sản phẩm được vận chuyển an toàn.
Bao bì Tetra Pak thường có hình dạng hộp chữ nhật với các góc bo tròn. Kiểu dáng này giúp dễ dàng lưu trữ và vận chuyển, cũng như thuận tiện cho người tiêu dùng khi sử dụng.
Quy trình tiệt trùng aseptic độc đáo của Tetra Pak là yếu tố then chốt để đảm bảo chất lượng sản phẩm. Sản phẩm và bao bì được tiệt trùng riêng biệt trước khi đóng gói, loại bỏ hoàn toàn vi khuẩn và các tác nhân gây hại. Nhờ đó, sản phẩm có thể được bảo quản ở nhiệt độ thường mà không cần chất bảo quản.
Phương pháp sản xuất bao bì Tetrapak
Quá trình sản xuất bao bì Tetra Pak là một sự kết hợp tinh vi giữa công nghệ hiện đại và cam kết bảo vệ môi trường. Có ba phương pháp sản xuất chính được sử dụng phổ biến: đùn cán gián tiếp, đùn cán trực tiếp và phương pháp đùn thổi.
- Phương pháp sản xuất đùn cán gián tiếp: Trong phương pháp này, các lớp vật liệu khác nhau được sản xuất riêng biệt và sau đó được kết hợp lại. Lớp giấy được cán mỏng và sau đó được phủ một lớp polyethylene. Lớp nhôm siêu mỏng được áp dụng sau cùng để tạo ra một rào cản chống oxy và ánh sáng.
- Phương pháp sản xuất đùn cán trực tiếp: Đây là quy trình liên tục, nơi mà các lớp vật liệu được đùn ra và cán chung với nhau ngay lập tức. Quy trình này giúp tạo ra bao bì có độ bền cao và khả năng bảo quản thực phẩm tốt hơn.
- Phương pháp đùn thổi: Là phương pháp dựa trên nguyên tắc thổi cho một ống nhựa chảy dạng ống keo ( parison) định hình trong khuôn, ống keo có hình dạng tròn đôi khi oval, đùn thổi được sử dụng sản xuất nhiều sản phẩm gia dụng, bao bì mỹ phẩm, hóa chất,… phương pháp đùn thổi luôn tồn tại phần bavia của ống keo nằm ngoài phần lòng khuôn do đó yêu cầu cần có công nhân hoặc hệ thống tự động cắt gọt sau khi hoàn thành quá trình thổi.
Trong ba phương pháp trên, các lớp vật liệu như giấy, nhựa và nhôm được kết hợp một cách tỉ mỉ để tạo thành một hàng rào bảo vệ vững chắc cho sản phẩm bên trong. Những phương pháp sản xuất này không chỉ đảm bảo cho sản phẩm không bị biến đổi màu, mùi mà còn giúp bảo quản thực phẩm ở nhiệt độ thường với thời gian dài hơn so với các loại bao bì khác.
Lợi ích bao bì Tetrapak mang lại
Bao bì Tetra Pak không chỉ là một vật chứa thông thường mà còn là một giải pháp toàn diện, tối ưu hóa trải nghiệm người tiêu dùng và bảo vệ môi trường. Với công nghệ tiên tiến, Tetra Pak tạo ra một rào chắn bảo vệ lý tưởng, giữ nguyên hương vị tươi ngon và giá trị dinh dưỡng của sản phẩm, từ sữa tươi, nước trái cây cho đến các loại đồ uống khác.
Bên cạnh đó, tính bền vững là một ưu điểm nổi bật của Tetra Pak. Được cấu tạo từ các vật liệu có thể tái chế như giấy, nhôm và nhựa, bao bì Tetra Pak góp phần giảm thiểu đáng kể lượng rác thải và bảo vệ tài nguyên thiên nhiên. Thiết kế tiện dụng với miệng đổ và nắp đậy an toàn không chỉ mang đến sự tiện lợi cho người tiêu dùng mà còn tối ưu hóa hiệu quả trong quá trình vận chuyển và phân phối.
Bao bì thông minh mới của Tetra Pak cho phép in mã QR động, tăng mức độ tương tác và truyền tải thông điệp về sản phẩm một cách hấp dẫn và đầy tương tác.
Ứng dụng của bao bì Tetrapak
Bao bì Tetra Pak được ứng dụng rộng rãi trong nhiều ngành công nghiệp, đặc biệt là trong lĩnh vực thực phẩm và đồ uống. Các gói Tetra Pak giúp duy trì hương vị, màu sắc và giá trị dinh dưỡng của sản phẩm mà không cần chất bảo quản, nhờ vào công nghệ đóng gói vô trùng (aseptic packaging).
- Sữa: Bao bì Tetra Pak thường được sử dụng để đóng gói sữa đặc, sữa tươi, và sữa hộp.
- Nước trái cây: Nước trái cây đóng gói trong bao bì Tetra Pak là một lựa chọn phổ biến vì khả năng bảo quản tốt và dễ sử dụng.
- Nước ngọt: Đồ uống như nước ngọt và nước lọc thường được đóng gói trong hộp Tetra Pak.
- Đồ uống đậu nành và sữa hạt: Các loại đồ uống hạt, như sữa đậu nành và sữa hạt, thường được đóng gói trong bao bì Tetra Pak để bảo quản chất lượng sản phẩm.
- Súp và nước dùng: Một số súp và nước dùng được đóng gói trong hộp Tetra Pak, cung cấp sự thuận tiện và dễ sử dụng.
- Thực phẩm đóng hộp: Các sản phẩm thực phẩm đóng hộp như thịt hộp, cá hộp và các loại thực phẩm chế biến khác có thể được đóng gói trong hộp Tetra Pak.
- Sản phẩm sữa chua và đồ ăn hàng ngày: Sữa chua và các sản phẩm đồ ăn hàng ngày thường được bảo quản trong hộp Tetra Pak, cung cấp sự bảo quản và tiện lợi.
- Đồ uống cao cấp: Các đồ uống cao cấp như nước trái cây hữu cơ, sữa tươi nguyên chất và các đồ uống khác thường được đóng gói trong bao bì Tetra Pak để tăng giá trị thương hiệu và đảm bảo chất lượng cao.
- Bánh quy và bánh ngọt đóng gói riêng lẻ: Một số sản phẩm bánh quy và bánh ngọt được đóng gói riêng lẻ trong hộp Tetra Pak để duy trì độ tươi ngon và giữ được hương vị.
- Thực phẩm dinh dưỡng đặc biệt: Các thực phẩm dinh dưỡng đặc biệt như thực phẩm cho trẻ em và người già thường được đóng gói trong Tetra Pak để đảm bảo chất lượng và an toàn.
Lưu ý rằng danh sách trên chỉ mang tính chất tham khảo và không phải là toàn bộ các sản phẩm sử dụng bao bì Tetra Pak. Sự đa dạng của bao bì Tetra Pak giúp nó trở thành một lựa chọn phổ biến cho nhiều loại sản phẩm thực phẩm và đồ uống.
Ưu điểm và hạn chế của bao bì TetraPak
Bao bì Tetra Pak nổi bật với nhiều ưu điểm nhưng cũng không tránh khỏi một số hạn chế.
Ưu điểm:
- Với cấu trúc đa lớp độc đáo, đã trở thành một giải pháp bảo quản thực phẩm hiệu quả, góp phần kéo dài thời gian sử dụng và duy trì chất lượng sản phẩm.
- Thiết kế gọn nhẹ và khả năng in ấn đa dạng giúp Tetra Pak không chỉ bảo vệ sản phẩm mà còn thu hút người tiêu dùng.
- Giảm tổn thất tối đa hàm lượng vitamin (giảm hơn 30% so với chai thủy tinh)
- Đảm bảo cho sản phẩm không bị biến đổi màu, mùi
- Ở nhiệt độ thường thời gian bảo quản thực phẩm dài hơn so với các loại bao bì khác
- Ngăn cản sự tác động của ánh sáng và oxy
- Dễ dàng vận chuyển và sử dụng
- Có thể tái chế nên giảm thiểu được ô nhiễm môi trường
- Đảm bảo cho sản phẩm được vô trùng tuyệt đối
Tuy nhiên, như mọi công nghệ khác, bao bì Tetra Pak cũng có những hạn chế nhất định liên quan đến quá trình tái chế. Nhược điểm:
- Không có khả năng chịu nhiệt độ cao nên không thể làm bao bì cho các sản phẩm thực phẩm cần thanh trùng ở nhiệt đọ cao.
- Bao bì Tetrapak chỉ áp dụng trên dây chuyền đóng gói vô khuẩn.
Tetra Pak, với những ưu thế vượt trội về chất lượng và tính bền vững, đã trở thành lựa chọn hàng đầu của các doanh nghiệp. Và tại Việt Nam, BMP Group đã khẳng định vị thế tiên phong trong lĩnh vực sản xuất bao bì Tetra Pak đạt chuẩn quốc tế.
Với hành trình không ngừng hoàn thiện, BMP Group đã đạt được hàng loạt chứng nhận uy tín như ISO 9001, HACCP, GMP, BRC và ISO 15378. Những chứng nhận này không chỉ khẳng định hệ thống quản lý chất lượng vượt trội mà còn cam kết của chúng tôi về sự an toàn vệ sinh thực phẩm và tính bền vững.
BMP Group hiểu rằng, mỗi doanh nghiệp đều có những yêu cầu riêng biệt. Chính vì vậy, chúng tôi không ngừng đổi mới và sáng tạo để mang đến những giải pháp bao bì Tetra Pak đa dạng, đáp ứng mọi nhu cầu của khách hàng. Từ thiết kế đến in ấn, BMP Group đều đảm bảo chất lượng cao nhất, giúp sản phẩm của bạn nổi bật trên thị trường. Hãy liên hệ với BMP Group ngay hôm nay để nhận những ưu đãi về giá tốt nhất:
- Địa chỉ email: cdd.bmp@bmppack.com
- Hotline: (028)66.756.588
