Spec sheet (bảng thông số kỹ thuật) của bao bì màng ghép là văn bản ghi lại những gì nhà cung cấp cam kết về vật liệu, khả năng bảo vệ sản phẩm và độ an toàn. Một spec sheet đủ dùng cho việc duyệt mẫu và so sánh báo giá cần có ít nhất 10 thông số: cấu trúc lớp, độ dày, định lượng, độ cản oxy (OTR), độ cản hơi nước (WVTR), độ bền mối hàn, độ bám dính giữa các lớp, hệ số ma sát (COF), dung môi tồn dư và thôi nhiễm. Mỗi thông số phải kèm phương pháp thử, điều kiện thử và dung sai.

Thiếu phương pháp và điều kiện thử là lỗi phổ biến nhất. Hai nhà cung cấp cùng ghi "OTR thấp" hay "hàn chắc" nhưng đo theo hai cách khác nhau thì không so sánh được. Hãy cùng BMP Group đi qua từng thông số, cách kiểm tra nhanh và những câu nên hỏi lại nhà cung cấp.

1. Spec sheet khác gì bảng báo giá và COA?

Ba tài liệu này thường bị nhầm lẫn. Báo giá nói về giá, số lượng và thời gian giao. Spec sheet là cam kết kỹ thuật cho một cấu trúc cụ thể, dùng làm chuẩn để nghiệm thu. COA (Certificate of Analysis) là kết quả đo của một lô hàng cụ thể, dùng để đối chiếu ngược lại với spec sheet. 

Trước khi đọc thông số, cần hiểu cấu trúc đang được mô tả. Nếu chưa quen các kiểu cấu trúc màng đơn và màng ghép phức hợp, nên đọc phần đó trước.

2. Nhóm thông số vật liệu: Cấu trúc, độ dày, định lượng

Cấu trúc lớp được ghi từ ngoài vào trong, kèm độ dày từng lớp, ví dụ PET 12 µm / Al 7 µm / PE 80 µm. Lớp ngoài thường mang hình in, lớp giữa tạo rào cản, lớp trong cùng tiếp xúc sản phẩm và tạo mối hàn. Mỗi lớp có vai trò riêng; xem thêm chức năng của từng loại màng. Với lớp hàn, cần biết là PE hay màng CPP, vì hai loại có dải nhiệt hàn và khả năng chịu nhiệt khác nhau.

Tổng độ dày (µm) và định lượng (g/m²) phải có dung sai (tolerance), thường được ghi dưới dạng ±%. Định lượng ảnh hưởng trực tiếp đến số túi trên mỗi kg màng, nên đây là con số procurement cần để quy đổi giá/kg sang giá/túi.

3. Nhóm thông số rào cản: OTR và WVTR

OTR (Oxygen Transmission Rate) đo lượng oxy đi qua màng, đơn vị cc/m²·ngày. Theo phương pháp ASTM D3985, OTR thường được đo ở 23 °C và độ ẩm 0%. WVTR (Water Vapor Transmission Rate) đo lượng hơi nước đi qua, đơn vị g/m²·ngày; theo ASTM F1249, điều kiện phổ biến là 38 °C và 90% độ ẩm. Con số càng thấp, rào cản sẽ càng tốt.

Điều quan trọng nhất khi đọc OTR/WVTR chính là điều kiện thử. Một số vật liệu cản oxy kém đi rõ rệt khi độ ẩm tăng, nên con số đo ở 0% độ ẩm không phản ánh đúng sản phẩm bảo quản trong khí hậu nóng ẩm. Nếu sản phẩm đi qua vùng nhiệt đới hoặc lưu kho dài, nên yêu cầu thêm số liệu ở điều kiện ẩm.

Bảng 1. Thông số rào cản cần ghi trên spec sheet

Bảng 2. Mức cản oxy tương đối của một số lớp thường gặp (định tính)

4. Nhóm thông số cơ lý và vận hành máy

Những thông số này quyết định bao bì có chạy ổn trên dây chuyền đóng gói và giữ được hàng khi vận chuyển hay không. Cách đo cụ thể được trình bày trong bài về các chỉ tiêu kiểm tra trong phòng thí nghiệm.

• Độ bền mối hàn (seal strength): lực cần thiết để tách mối hàn, đơn vị N/15 mm hoặc N/25 mm, theo ASTM F88. Spec sheet cần ghi cả điều kiện hàn (nhiệt độ, áp lực, thời gian) đã dùng để tạo mẫu thử.
• Độ bám dính giữa các lớp (bond strength): lực tách hai lớp màng ghép, thực hiện theo ASTM F904. Với sản phẩm chứa dầu, cồn hoặc qua xử lý nhiệt, cần hỏi độ bám dính sau khi tiếp xúc với sản phẩm hoặc sau tiệt trùng, không chỉ ở trạng thái ban đầu.
• Hệ số ma sát (COF): đo theo ASTM D1894, gồm hệ số tĩnh và động. COF quá cao làm màng trượt kém trên máy đóng gói tự động; quá thấp làm túi trượt khi xếp chồng.
• Độ bền kéo và độ giãn dài: theo ASTM D882, liên quan đến khả năng chịu lực căng khi chạy máy.

5. Nhóm thông số an toàn thực phẩm

Dung môi tồn dư là lượng dung môi từ mực in và keo còn lại trong màng, ảnh hưởng đến mùi và an toàn. Spec sheet cần ghi giới hạn và phương pháp đo.

Thôi nhiễm cho biết lượng chất từ bao bì có thể đi vào thực phẩm. Với hàng xuất sang EU, Quy định (EU) 10/2011 đặt giới hạn thôi nhiễm tổng là 10 mg trên mỗi dm² bề mặt tiếp xúc, kèm giới hạn riêng cho từng chất. Người mua nên yêu cầu bản tuyên bố phù hợp (Declaration of Compliance) và kết quả thử thôi nhiễm theo đúng loại thực phẩm. Tại Việt Nam, tham khảo thêm chỉ tiêu kiểm nghiệm bao bì thực phẩm và yêu cầu an toàn của mực in bao bì thực phẩm.

6. Checklist 10 câu hỏi khi nhận spec sheet

1. Cấu trúc có ghi đủ từng lớp và độ dày từng lớp không?
2. Tổng độ dày và định lượng có dung sai không?
3. OTR và WVTR có ghi phương pháp và điều kiện thử không?
4. Điều kiện thử có gần với điều kiện bảo quản thật của sản phẩm không?
5. Độ bền mối hàn có ghi điều kiện hàn dùng khi thử không?
6. Độ bám dính giữa các lớp có số liệu sau khi tiếp xúc với sản phẩm hoặc sau xử lý nhiệt không (nếu áp dụng)?
7. COF có cả hệ số tĩnh và động, mặt nào đo với mặt nào?
8. Có giới hạn dung môi tồn dư không?
9. Có tuyên bố phù hợp và kết quả thôi nhiễm cho thị trường đích không?
10. Spec sheet có số phiên bản, ngày ban hành và chữ ký phê duyệt không?

7. So sánh hai nhà cung cấp bằng spec sheet

Đặt hai spec sheet cạnh nhau theo đúng 10 dòng trên. Dòng nào một bên có số liệu còn bên kia chỉ ghi định tính ("cản tốt", "hàn chắc") là dòng cần hỏi lại. Dòng nào hai bên dùng phương pháp hoặc điều kiện khác nhau thì chưa được kết luận bên nào tốt hơn. Cuối cùng, quy đổi giá/kg sang giá/túi bằng định lượng và kích thước túi; giá/kg thấp hơn chưa chắc rẻ hơn nếu định lượng cao hơn.

Nếu đang cân nhắc chuyển sang cấu trúc dễ tái chế hơn như bao bì vật liệu đơn, hoặc cần túi chịu tiệt trùng như bao bì retort, hãy so sánh spec sheet của cấu trúc mới với cấu trúc đang dùng theo cùng các dòng trên, đặc biệt là OTR, WVTR, độ bền mối hàn và độ bám dính lớp.

Phương cách BMP Group làm việc với spec sheet

Đối với khách hàng mới, thông thường đội ngũ BMP Group đề xuất cấu trúc bao bì (packaging structure design) trong 5 ngày, trước khi làm mẫu. Spec sheet được thống nhất trước khi sản xuất và dùng làm chuẩn nghiệm thu cho các lô sau.

BMP Group là một trong những đơn vị uy tín tại Việt Nam chuyên sản xuất bao bì mềm và màng ghép. Chúng tôi hiện vận hành hai nhà máy ở VSIP II-A (Bình Dương) và Tân Phú Trung (Củ Chi), tổng công suất 4.200 tấn/tháng, hàng triệu túi mỗi tháng với các chứng nhận ISO 9001, ISO 15378, BRCGS Packaging Materials, FSC® Chain of Custody và ISCC PLUS, sẵn sàng đáp ứng các nhu cầu đặt hàng lớn, đơn hàng bao bì xuất khẩu của doanh nghiệp.

Chúng tôi không đơn thuần là nhà cung cấp mà còn là đối tác đồng hành bền vững, đưa ra các giải pháp bao bì tối ưu giúp giải bài toán chi phí và giảm thiểu vận hành cho doanh nghiệp. Hãy liên hệ chúng tôi, đội ngũ tư vấn BMP Group luôn sẵn sàng hỗ trợ Quý Đối tác/Khách hàng trong và ngoài nước. 

Tham khảo hệ thống chứng nhận của BMP Group.

Liên hệ với chúng tôi để được cung cấp các giải pháp bao bì phù hợp với nhu cầu của bạn:

• 1416, Đường D1, KDC Phú Nhuận, Phường Phước Long, TP.HCM
• 028 66 756 588