Gạo là thực phẩm khô nhưng vẫn có thể chịu ảnh hưởng bởi độ ẩm, côn trùng, bụi bẩn, mùi từ môi trường và các tác động trong quá trình vận chuyển. Vì vậy, bao bì gạo không chỉ đóng vai trò chứa đựng mà còn cần hỗ trợ bảo vệ sản phẩm, thuận tiện vận chuyển và tạo sự khác biệt cho thương hiệu trên kệ hàng.

Tùy mục đích sử dụng, doanh nghiệp có thể lựa chọn bao bì màng mềm phức hợp, bao PP dệt, bao bì có bề mặt giấy hoặc các giải pháp đóng gói khác. Mỗi loại có đặc tính và phạm vi ứng dụng riêng, vì vậy việc lựa chọn cần dựa trên trọng lượng, thời gian bảo quản, kênh phân phối và hình thức sản phẩm.

Bao bì gạo có vai trò gì?

Hạn chế ảnh hưởng của độ ẩm

Gạo cần được bảo quản trong điều kiện khô ráo. Khi hơi ẩm từ môi trường xâm nhập vào bao bì, chất lượng sản phẩm có thể bị ảnh hưởng.

Bao bì phù hợp giúp hạn chế:

• Hút ẩm.
• Biến đổi trạng thái hạt.
• Mùi lạ.
• Nguy cơ ảnh hưởng chất lượng trong quá trình lưu kho.

Mức độ cản ẩm cần thiết phụ thuộc vào thời gian bảo quản và điều kiện phân phối thực tế.

Bảo vệ gạo khỏi bụi bẩn và tác động bên ngoài

Trong quá trình:

• Đóng gói.
• Xếp kho.
• Vận chuyển.
• Phân phối.
• Trưng bày.

bao bì cần có độ bền phù hợp để hạn chế rách, thủng hoặc bung đường hàn.

Hỗ trợ giữ chất lượng cảm quan

Cấu trúc bao bì phù hợp có thể giúp hạn chế sự trao đổi với môi trường bên ngoài, qua đó hỗ trợ duy trì:

• Mùi đặc trưng.
• Trạng thái hạt.
• Chất lượng cảm quan.

Cung cấp thông tin sản phẩm

Trên bao bì thường thể hiện:

• Tên gạo.
• Thương hiệu.
• Khối lượng tịnh.
• Xuất xứ.
• Hướng dẫn bảo quản.
• Ngày sản xuất.
• Hạn sử dụng.
• Thông tin đơn vị chịu trách nhiệm.
• Mã vạch hoặc QR Code.

Tạo nhận diện thương hiệu

Đối với gạo bán lẻ, bao bì còn là một trong những điểm tiếp xúc quan trọng giữa người tiêu dùng và thương hiệu.

Thiết kế tốt giúp khách hàng nhanh chóng nhận biết:

• Dòng gạo.
• Phân khúc sản phẩm.
• Đặc điểm nổi bật.
• Thương hiệu.

Các loại bao bì đựng gạo phổ biến

Không có một loại bao bì nào phù hợp với tất cả sản phẩm gạo.

Có thể phân chia theo mục đích sử dụng thành các nhóm chính sau.

Bao bì màng mềm phức hợp

Đây là giải pháp thường được sử dụng cho gạo đóng gói bán lẻ với các quy cách như:

• 1 kg.
• 2 kg.
• 5 kg.
• 10 kg.

Tùy yêu cầu, bao bì có thể được ghép từ hai hoặc nhiều lớp vật liệu.

Một số cấu trúc có thể nghiên cứu gồm:

• OPP/PE.
• OPPMAT/PE.
• PA/PE.
• PET/PE.
• OPP/MPET/PE.

Ưu điểm

Bao bì màng ghép có thể cung cấp:

• Khả năng chống ẩm phù hợp.
• Độ bền cơ học.
• Độ kín.
• Khả năng in ấn tốt.
• Trọng lượng bao bì nhẹ.
• Nhiều kiểu dáng.

Tùy cấu trúc, một số loại còn phù hợp với phương pháp hút chân không.

Bao bì PA/PE đựng gạo

PA/PE là một trong những cấu trúc đáng chú ý đối với gạo đóng gói cần độ bền cao.

PA

PA có thể hỗ trợ:

• Tăng độ bền cơ học.
• Khả năng chống xuyên thủng.
• Hạn chế rách trong quá trình vận chuyển.

PE

PE thường đảm nhiệm:

• Khả năng hàn nhiệt.
• Tạo độ kín.
• Tăng tính dẻo.

Cấu trúc PA/PE thường được cân nhắc với sản phẩm cần:

• Hút chân không.
• Độ bền túi tốt.
• Chịu tải tốt hơn cấu trúc đơn giản.

Tuy nhiên, việc sử dụng cần dựa trên yêu cầu thực tế thay vì mặc định PA/PE luôn cần thiết cho mọi loại gạo.

Bao PP dệt

Bao PP dệt thường được sử dụng cho các quy cách lớn hơn như:

• 10 kg.
• 20 kg.
• 25 kg.
• 50 kg.

Loại bao này có ưu điểm:

• Chịu tải tốt.
• Phù hợp vận chuyển.
• Phù hợp đóng gói số lượng lớn.
• Có thể in flexo hoặc kết hợp lớp màng in.

Bao PP dệt ghép BOPP

Khi cần hình ảnh đẹp hơn, doanh nghiệp có thể sử dụng cấu trúc PP dệt kết hợp màng BOPP in.

Giải pháp này thường được dùng cho:

• Bao gạo bán lẻ khối lượng lớn.
• Gạo phân phối đại lý.
• Gạo nguyên liệu.
• Một số sản phẩm nông sản.

Bao bì giấy đựng gạo

Bao bì giấy hoặc bao có bề mặt giấy thường tạo cảm giác:

• Tự nhiên.
• Mộc mạc.
• Cao cấp.
• Gần gũi với sản phẩm nông nghiệp.

Tuy nhiên, cần lưu ý rằng giấy đơn thuần có khả năng cản ẩm hạn chế.

Nếu gạo cần thời gian bảo quản dài, bao giấy có thể cần:

• Lớp lót.
• Lớp màng bên trong.
• Lớp phủ chức năng.

Do đó, không nên mặc định rằng túi giấy luôn có khả năng bảo quản tốt hơn hoặc luôn dễ tái chế hơn. Khả năng tái chế phụ thuộc vào:

• Cấu trúc thực tế.
• Lớp phủ.
• Lớp nhựa.
• Keo.
• Hệ thống thu gom tại thị trường.

Bao bì PE

Túi PE có cấu trúc đơn giản và có khả năng chống ẩm tương đối tốt.

Có thể phù hợp với:

• Gạo đóng gói đơn giản.
• Bao lót.
• Một số sản phẩm lưu kho ngắn hơn.

Nhược điểm là khả năng trình bày hình ảnh thương hiệu và độ bền có thể không đáp ứng được mọi phân khúc.

Bao carton

Carton thường phù hợp hơn với vai trò bao bì thứ cấp:

• Gom nhiều túi gạo.
• Vận chuyển.
• Bảo vệ sản phẩm trong logistics.

Không nên xem thùng carton là giải pháp thay thế trực tiếp cho bao bì tiếp xúc với gạo trong mọi trường hợp.

Bao bì gạo bán lẻ và bao bì gạo công nghiệp khác nhau thế nào?

Bao bì gạo hút chân không

Hút chân không là một giải pháp được sử dụng với một số sản phẩm gạo, đặc biệt là:

• Gạo cao cấp.
• Gạo đóng gói bán lẻ.
• Sản phẩm cần hình thức khối gọn.

Bao bì hút chân không cần có:

• Độ kín tốt.
• Khả năng chịu lực.
• Khả năng chống xuyên thủng.
• Đường hàn ổn định.

Cấu trúc PA/PE là một trong những cấu trúc có thể nghiên cứu cho ứng dụng này.

Tuy nhiên, khả năng duy trì chân không cần được kiểm tra với:

• Loại gạo.
• Hình dạng hạt.
• Độ dày màng.
• Quy trình đóng gói.
• Điều kiện vận chuyển.

Những kiểu túi đựng gạo phổ biến

Túi hàn ba biên

Cấu trúc tương đối đơn giản và có thể phù hợp với các quy cách nhỏ.

Túi hàn lưng

Có thể sử dụng trên dây chuyền đóng gói tự động.

Túi xếp hông

Phần hông giúp tăng thể tích chứa mà không làm túi quá rộng.

Dạng này thường phù hợp với sản phẩm có định lượng lớn hơn.

Túi bốn biên

Tạo hình túi chắc chắn và có diện tích thiết kế tương đối lớn.

Túi zipper đáy đứng

Có thể phù hợp với:

• Gạo cao cấp.
• Quy cách nhỏ.
• Sản phẩm cần đóng mở nhiều lần.

Tuy nhiên, zipper thường không cần thiết đối với mọi loại bao gạo.

Kích thước bao bì gạo nên xác định thế nào?

Các mức đóng gói phổ biến có thể bao gồm:

• 1 kg.
• 2 kg.
• 5 kg.
• 10 kg.
• 15 kg.
• 20 kg.
• 25 kg.
• 50 kg.

Nhưng không nên áp dụng một bảng kích thước cố định cho tất cả sản phẩm.

Kích thước túi cần dựa trên:

• Khối lượng.
• Giống gạo.
• Kích thước hạt.
• Kiểu túi.
• Khoảng hàn.
• Độ phồng.
• Yêu cầu hút chân không.
• Kích thước thùng vận chuyển.

Doanh nghiệp nên thử trực tiếp bằng sản phẩm trước khi khóa quy cách.

Bao bì gạo đẹp cần đáp ứng những tiêu chí gì?

Một thiết kế đẹp không đơn thuần là sử dụng nhiều màu sắc.

Bao bì cần đồng thời giúp khách hàng hiểu sản phẩm nhanh chóng.

Tên sản phẩm rõ ràng

Người mua cần dễ nhận biết:

• Gạo thơm.
• Gạo Jasmine.
• Gạo ST.
• Gạo lứt.
• Gạo hữu cơ.
• Gạo Japonica.

hoặc dòng sản phẩm cụ thể của doanh nghiệp.

Thương hiệu dễ nhận diện

Logo cần có:

• Vị trí phù hợp.
• Kích thước đủ rõ.
• Khoảng trống xung quanh hợp lý.

Không nên để logo bị chìm giữa quá nhiều chi tiết đồ họa.

Hình ảnh phù hợp với sản phẩm

Có thể sử dụng:

• Hạt gạo.
• Cánh đồng.
• Bông lúa.
• Món cơm.
• Hình ảnh vùng nguyên liệu.

Tuy nhiên, hình ảnh cần phù hợp với sản phẩm thực tế, tránh tạo kỳ vọng sai lệch.

Bố cục rõ ràng

Mặt trước nên ưu tiên:

1. Thương hiệu.
2. Tên gạo.
3. Điểm khác biệt chính.
4. Khối lượng.

Các thông tin chi tiết khác có thể bố trí ở mặt sau.

Làm thế nào để bao bì gạo nổi bật trên kệ?

Xây dựng hệ màu rõ ràng

Nếu doanh nghiệp có nhiều dòng gạo, có thể sử dụng màu để phân biệt:

• Dòng phổ thông.
• Dòng cao cấp.
• Gạo lứt.
• Gạo thơm.
• Gạo đặc sản.

Nhưng vẫn cần giữ hệ thống:

• Logo.
• Typography.
• Bố cục.
• Đồ họa.

nhất quán.

Tối giản những thông tin không cần thiết

Bao bì có quá nhiều:

• Logo phụ.
• Slogan.
• Icon.
• Hình ảnh.
• Chữ nhỏ.

sẽ làm người mua khó xác định đâu là thông tin chính.

Tạo điểm nhận diện riêng

Có thể đến từ:

• Màu sắc.
• Pattern.
• Hình dạng túi.
• Typography.
• Cửa sổ.
• Hiệu ứng bề mặt.

Điểm nhận diện nên được duy trì xuyên suốt nhiều SKU.

Có nên làm cửa sổ trong suốt trên bao bì gạo?

Cửa sổ giúp người tiêu dùng trực tiếp quan sát:

• Màu gạo.
• Hình dạng hạt.
• Độ đồng đều.
• Tình trạng sản phẩm.

Đây có thể là lợi thế với những sản phẩm muốn nhấn mạnh chất lượng hạt.

Tuy nhiên, cửa sổ cũng làm giảm diện tích in và có thể thay đổi đặc tính barrier của cấu trúc.

Do đó, cần cân nhắc giữa:

khả năng nhìn thấy sản phẩm và yêu cầu bảo quản.

Công nghệ in bao bì gạo

In ống đồng

Phù hợp với nhiều dòng bao bì màng mềm sản lượng lớn.

Ưu điểm:

• Hình ảnh sắc nét.
• Màu sắc ổn định.
• Phù hợp nhiều loại màng.
• Hiệu quả khi sản xuất số lượng lớn hoặc tái bản thường xuyên.

In flexo

Thường được sử dụng cho:

• Bao PP dệt.
• Một số dạng bao công nghiệp.
• Thiết kế tương đối đơn giản.

In kỹ thuật số

Có thể phù hợp khi:

• Cần in mẫu.
• Sản lượng nhỏ.
• Nhiều SKU.
• Thiết kế thay đổi thường xuyên.

Khả năng áp dụng phụ thuộc vào vật liệu và hệ thống của từng nhà cung cấp.

Bao bì giấy hay bao bì màng ghép tốt hơn cho gạo?

Không có lựa chọn tốt hơn trong mọi trường hợp.

Vì vậy, doanh nghiệp nên chọn dựa trên mục tiêu sản phẩm thay vì chỉ dựa vào hình ảnh “giấy” hay “nhựa”.

Bao bì gạo và xu hướng tối ưu vật liệu

Xu hướng phát triển bao bì không chỉ là thay nhựa bằng giấy.

Doanh nghiệp có thể cân nhắc:

• Giảm độ dày khi kỹ thuật cho phép.
• Tối ưu kích thước túi.
• Giảm lượng vật liệu thừa.
• Giảm số lớp khi vẫn đáp ứng barrier.
• Nghiên cứu cấu trúc dễ tái chế hơn.
• Tối ưu thùng carton và logistics.

Một giải pháp được xem là hiệu quả khi cân bằng được:

• Bảo vệ thực phẩm.
• Lượng vật liệu.
• Chi phí.
• Vận chuyển.
• Khả năng xử lý sau sử dụng.

Những lỗi thường gặp khi lựa chọn bao bì gạo

Chọn cấu trúc theo giá thấp nhất

Bao bì không đủ độ bền hoặc barrier có thể dẫn đến:

• Rách.
• Hở.
• Ảnh hưởng chất lượng sản phẩm.

Chọn kích thước quá lớn

Túi quá lớn làm:

• Tăng lượng vật liệu.
• Sản phẩm trông ít.
• Khó tối ưu vận chuyển.

Chọn kích thước quá nhỏ

Có thể:

• Khó hàn.
• Làm túi căng.
• Tăng nguy cơ bung seal.

Cho rằng giấy luôn thân thiện với môi trường hơn

Bao giấy có:

• Lớp nhựa.
• Lớp nhôm.
• Keo.
• Lớp phủ.

có thể có khả năng tái chế khác hoàn toàn giấy đơn.

Chỉ tập trung vào thiết kế

Bao bì đẹp nhưng không đáp ứng được:

• Độ bền.
• Cản ẩm.
• Độ kín.

thì vẫn chưa phải một giải pháp tốt.

BMP Group – Giải pháp bao bì màng mềm cho sản phẩm gạo

BMP Group hiện tập trung vào bao bì màng mềm phức hợp, vì vậy các dự án gạo phù hợp có thể bao gồm:

• Bao bì gạo màng ghép.
• Bao bì PA/PE.
• Túi gạo hút chân không.
• Túi hàn ba biên.
• Túi hàn lưng.
• Túi xếp hông.
• Túi nhiều biên.
• Cuộn màng theo yêu cầu dây chuyền.

Đối với các loại bao bì thuần giấy hoặc bao PP dệt chuyên dụng tải trọng lớn, doanh nghiệp cần lựa chọn giải pháp và nhà cung cấp phù hợp với từng loại bao bì. Phần nội dung về giấy và PP dệt trong bài nhằm giúp người đọc so sánh các lựa chọn trên thị trường.

Hệ thống sản xuất bao bì màng mềm của BMP Group hỗ trợ các công đoạn:

• In ống đồng.
• Ghép màng.
• Chia cuộn.
• Làm túi.
• Kiểm phẩm.

Khi phát triển bao bì gạo, doanh nghiệp nên cung cấp các thông tin như:

• Loại gạo.
• Khối lượng đóng gói.
• Shelf life.
• Có hút chân không hay không.
• Kiểu túi.
• Kênh phân phối.
• Điều kiện vận chuyển.

Theo thông tin hiện có của BMP Group, doanh nghiệp đã đạt các chứng nhận qua các giai đoạn:

• 2011: ISO 9001:2008.
• 2014: HACCP, GMP và chứng nhận an toàn thực phẩm.
• 2017: ISO 9001:2015.
• 2020: BRC Issue 6.
• 2021: ISO 15378.

Doanh nghiệp có nhu cầu phát triển bao bì màng mềm cho gạo có thể liên hệ BMP Group để trao đổi cấu trúc và quy cách phù hợp.

Email: cdd.bmp@bmppack.com
Hotline: (028)66.756.588

Kết luận

Bao bì gạo cần được lựa chọn dựa trên mục đích sử dụng thực tế.

Gạo bán lẻ khối lượng nhỏ thường phù hợp với bao bì màng mềm có khả năng in ấn và bảo quản tốt. Gạo đóng khối lượng lớn lại ưu tiên khả năng chịu tải và vận chuyển. Bao bì giấy có lợi thế về hình ảnh tự nhiên nhưng cần xem xét kỹ khả năng cản ẩm và cấu trúc lớp lót.

Một giải pháp bao bì phù hợp cần cân bằng:

• Độ bền.
• Khả năng chống ẩm.
• Độ kín.
• Khả năng chịu tải.
• Kiểu dáng.
• Chất lượng in.
• Chi phí.
• Logistics.
• Mục tiêu phát triển thương hiệu.

Việc thử nghiệm với sản phẩm thật trước khi sản xuất hàng loạt sẽ giúp doanh nghiệp lựa chọn chính xác hơn về vật liệu, kích thước và cấu trúc bao bì.