Bao bì thực phẩm ngày nay không chỉ có chức năng chứa đựng và bảo vệ sản phẩm. Đây còn là một phần quan trọng trong hoạt động xây dựng thương hiệu, truyền tải thông tin và tạo trải nghiệm cho người tiêu dùng.

Khi thị trường thực phẩm ngày càng cạnh tranh, doanh nghiệp cũng chú trọng nhiều hơn đến thiết kế, vật liệu và công năng của bao bì nhằm giúp sản phẩm dễ nhận diện và phù hợp hơn với nhu cầu sử dụng thực tế.

Cùng BMP Group tìm hiểu những xu hướng bao bì thực phẩm nổi bật hiện nay và cách doanh nghiệp có thể ứng dụng vào sản phẩm của mình.

Vì sao doanh nghiệp cần quan tâm đến xu hướng bao bì thực phẩm?

Bao bì là một trong những điểm tiếp xúc đầu tiên giữa sản phẩm và người tiêu dùng.

Một mẫu bao bì phù hợp có thể hỗ trợ doanh nghiệp:

• Bảo vệ sản phẩm.
• Tăng khả năng nhận diện thương hiệu.
• Truyền tải thông tin rõ ràng.
• Tạo sự khác biệt với sản phẩm cạnh tranh.
• Cải thiện trải nghiệm sử dụng.
• Hỗ trợ hoạt động marketing.
• Thích ứng với thay đổi trong nhu cầu tiêu dùng.

Tuy nhiên, việc chạy theo xu hướng không nên khiến doanh nghiệp bỏ qua công năng chính của bao bì.

Một thiết kế hiệu quả vẫn cần đảm bảo sự cân bằng giữa:

Bảo vệ sản phẩm – Công năng – Thẩm mỹ – Thương hiệu.

Các xu hướng bao bì thực phẩm đáng chú ý hiện nay

1. Tối ưu vật liệu và hướng đến bao bì bền vững hơn

Một trong những xu hướng được quan tâm nhiều là giảm lượng vật liệu sử dụng và tối ưu cấu trúc bao bì.

Doanh nghiệp có thể cân nhắc:

• Giảm lớp bao bì không cần thiết.
• Giảm trọng lượng vật liệu.
• Tối ưu kích thước.
• Sử dụng vật liệu tái chế khi phù hợp.
• Thiết kế có khả năng tái sử dụng.
• Xem xét cấu trúc dễ thu gom hoặc tái chế hơn.

Thay vì chỉ sử dụng những thông điệp chung như “bao bì xanh”, doanh nghiệp nên đánh giá toàn bộ vòng đời của bao bì và đảm bảo cấu trúc vẫn đáp ứng yêu cầu bảo vệ thực phẩm.

2. Thiết kế bao bì tối giản

Xu hướng tối giản tiếp tục được nhiều thương hiệu sử dụng.

Phong cách này thường tập trung vào:

• Bố cục rõ ràng.
• Ít chi tiết thừa.
• Màu sắc có chủ đích.
• Typography dễ đọc.
• Hình ảnh được chọn lọc.
• Thông tin được phân cấp rõ ràng.

Thiết kế tối giản không đồng nghĩa với đơn điệu.

Một bao bì có ít yếu tố nhưng được bố trí tốt có thể giúp người tiêu dùng nhanh chóng nhận biết thương hiệu, tên sản phẩm và những thông tin quan trọng.

3. Bao bì kể câu chuyện thương hiệu

Bao bì có thể trở thành nơi doanh nghiệp truyền tải câu chuyện đằng sau sản phẩm.

Nội dung có thể xoay quanh:

• Nguồn nguyên liệu.
• Vùng sản xuất.
• Người tạo ra sản phẩm.
• Lịch sử thương hiệu.
• Quy trình sản xuất.
• Cảm hứng phát triển sản phẩm.

Đối với thực phẩm có yếu tố địa phương, thủ công hoặc nguyên liệu đặc trưng, storytelling có thể giúp người mua hiểu rõ hơn về giá trị của sản phẩm.

Tuy nhiên, câu chuyện nên ngắn gọn và xác thực để không làm phần thông tin trên bao bì trở nên quá tải.

4. Thiết kế có tính cá nhân và khác biệt

Trong môi trường có nhiều sản phẩm tương tự nhau, doanh nghiệp ngày càng chú trọng đến việc tạo ra một ngôn ngữ thiết kế riêng.

Sự khác biệt có thể đến từ:

• Màu sắc.
• Illustration.
• Photography.
• Typography.
• Pattern.
• Kiểu dáng bao bì.
• Cách bố trí thông tin.

Điều quan trọng là thiết kế vẫn phải phù hợp với định vị và nhóm khách hàng mục tiêu.

Một mẫu bao bì khác biệt nhưng không liên quan đến đặc tính sản phẩm có thể gây khó hiểu thay vì tạo lợi thế.

5. Phong cách minh họa và kể chuyện bằng hình ảnh

Các hình thức illustration, nhân vật hoặc những chuỗi hình ảnh nhỏ có thể được sử dụng để tăng tính nhận diện và giúp bao bì trở nên sinh động hơn.

Phong cách này đặc biệt phù hợp với một số nhóm sản phẩm:

• Snack.
• Bánh kẹo.
• Đồ uống.
• Thực phẩm dành cho trẻ em.
• Sản phẩm theo mùa.
• Phiên bản giới hạn.

Hình ảnh có thể được sử dụng để:

• Tạo nhân vật đại diện.
• Kể câu chuyện.
• Phân biệt hương vị.
• Tăng tính vui nhộn.
• Xây dựng thế giới hình ảnh riêng cho thương hiệu.

6. Phong cách thủ công và tự nhiên

Một số thương hiệu lựa chọn ngôn ngữ thiết kế mang cảm giác thủ công để nhấn mạnh:

• Nguồn gốc địa phương.
• Cách làm truyền thống.
• Nguyên liệu tự nhiên.
• Sự gần gũi.
• Tính cá nhân của thương hiệu.

Các yếu tố thường được sử dụng gồm:

• Illustration vẽ tay.
• Typography mang phong cách handmade.
• Màu sắc tự nhiên.
• Chất liệu bề mặt mang cảm giác mộc.
• Hình ảnh nguyên liệu.

Xu hướng này phù hợp với một số sản phẩm như cà phê, trà, bánh, gia vị hoặc thực phẩm đặc sản.

7. Màu sắc nổi bật nhưng có hệ thống

Bên cạnh xu hướng tối giản, nhiều thương hiệu vẫn lựa chọn màu sắc mạnh để tăng khả năng nhận diện.

Đặc biệt với các thương hiệu có nhiều SKU, màu có thể được sử dụng để phân biệt:

• Hương vị.
• Phiên bản.
• Dòng sản phẩm.
• Cấp độ.
• Nhóm khách hàng.

Ví dụ, doanh nghiệp có thể giữ nguyên logo, font chữ và bố cục nhưng thay đổi màu chủ đạo cho từng hương vị.

Cách này giúp hệ thống sản phẩm vừa đa dạng vừa giữ được tính nhận diện chung.

8. Bao bì tập trung vào sự tiện lợi

Hình thức đẹp là chưa đủ nếu bao bì khó sử dụng.

Ngày càng nhiều thiết kế chú trọng đến các tính năng như:

• Zipper đóng lại.
• Túi đáy đứng.
• Dễ xé.
• Dễ rót.
• Tay cầm.
• Quy cách nhỏ gọn.
• Khẩu phần sử dụng một lần.
• Bao bì refill.

Tính tiện lợi đặc biệt quan trọng với các sản phẩm được sử dụng nhiều lần sau khi mở.

9. Bao bì trong suốt hoặc cửa sổ nhìn sản phẩm

Đối với một số loại thực phẩm, doanh nghiệp có thể thiết kế vùng trong suốt để khách hàng nhìn thấy sản phẩm bên trong.

Hình thức này có thể phù hợp với:

• Hạt.
• Ngũ cốc.
• Snack.
• Bánh.
• Trái cây sấy.
• Cà phê.
• Một số sản phẩm khô khác.

Tuy nhiên, nếu thực phẩm nhạy cảm với ánh sáng thì doanh nghiệp cần cân nhắc giữa yếu tố trưng bày và khả năng bảo quản.

10. Kết nối bao bì với môi trường số

Bao bì ngày càng có thể đóng vai trò như một cầu nối giữa sản phẩm vật lý và nội dung trực tuyến.

Doanh nghiệp có thể tích hợp:

• QR Code.
• Mã truy xuất.
• Link đến website.
• Nội dung hướng dẫn.
• Công thức chế biến.
• Video.
• Câu chuyện thương hiệu.
• Chương trình khách hàng thân thiết.

Điều này giúp mở rộng lượng thông tin mà thương hiệu có thể truyền tải mà không cần đưa toàn bộ nội dung lên bề mặt bao bì.

11. Thiết kế phù hợp với thương mại điện tử

Sản phẩm thực phẩm hiện không chỉ được bán trên kệ siêu thị mà còn xuất hiện rất nhiều trên:

• Website.
• Sàn thương mại điện tử.
• Facebook.
• TikTok.
• Instagram.
• Các ứng dụng giao hàng.

Vì vậy, thiết kế cần dễ nhận diện ngay cả khi hình ảnh bị thu nhỏ.

Doanh nghiệp nên kiểm tra:

• Logo có còn nhìn rõ không?
• Tên sản phẩm có đọc được không?
• Hương vị có dễ phân biệt không?
• Màu sắc có nổi bật trên màn hình không?

Bao bì ngày nay cần hoạt động hiệu quả cả offline và online.

12. Tăng tính minh bạch của thông tin

Người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến thông tin sản phẩm.

Bao bì thực phẩm vì vậy cần trình bày rõ ràng những nội dung phù hợp như:

• Thành phần.
• Giá trị dinh dưỡng.
• Nguồn gốc.
• Hướng dẫn bảo quản.
• Cách sử dụng.
• Thông tin dị ứng.
• Thông tin nhà sản xuất.

Thiết kế tốt không nên che khuất các thông tin này bằng quá nhiều yếu tố trang trí.

Xu hướng nào phù hợp với thương hiệu của bạn?

Không phải doanh nghiệp nào cũng cần áp dụng tất cả các xu hướng.

Việc lựa chọn nên bắt đầu từ:

Sản phẩm

Thực phẩm có đặc tính như thế nào?

Khách hàng

Ai là người mua và sử dụng sản phẩm?

Kênh bán

Sản phẩm được bán ở siêu thị, cửa hàng nhỏ hay thương mại điện tử?

Định vị

Thương hiệu muốn tạo cảm giác:

• Cao cấp.
• Trẻ trung.
• Tự nhiên.
• Tiện lợi.
• Hiện đại.
• Truyền thống.

Ngân sách

Một số thiết kế hoặc hiệu ứng in có thể làm tăng chi phí sản xuất.

Doanh nghiệp cần đánh giá hiệu quả thực tế trước khi triển khai.

Những lỗi cần tránh khi chạy theo xu hướng bao bì

Một số sai lầm thường gặp gồm:

• Sao chép thiết kế của thương hiệu khác.
• Chạy theo xu hướng nhưng không phù hợp sản phẩm.
• Quá nhiều màu sắc.
• Quá nhiều font chữ.
• Hình ảnh đẹp nhưng thông tin khó đọc.
• Hy sinh khả năng bảo quản để đổi lấy hình thức.
• Thay đổi thiết kế quá thường xuyên làm giảm nhận diện.
• Đưa ra claim môi trường thiếu cơ sở.
• Thiết kế tốt trên màn hình nhưng không phù hợp khi sản xuất.

BMP Group – Đồng hành cùng doanh nghiệp phát triển bao bì thực phẩm

BMP Group hoạt động trong lĩnh vực sản xuất bao bì giấy và bao bì màng mềm phức hợp, đồng thời hỗ trợ doanh nghiệp phát triển phương án bao bì theo yêu cầu của từng sản phẩm.

Doanh nghiệp có thể trao đổi với BMP Group về:

• Ý tưởng bao bì.
• Cấu trúc vật liệu.
• Kiểu dáng.
• Quy cách.
• Công nghệ in.
• Thiết kế.
• Tính năng sử dụng.
• Yêu cầu kỹ thuật.
• Số lượng sản xuất.

Hệ thống sản xuất

Theo thông tin từ nội dung hiện có, BMP Group đã đầu tư các thiết bị phục vụ nhiều công đoạn sản xuất bao bì như:

• Máy in ống đồng.
• Máy tráng.
• Máy ghép khô có dung môi.
• Máy ghép không dung môi.
• Máy kiểm phẩm.
• Máy làm túi.
• Máy chia cuộn.
• Hệ thống thổi màng nhiều lớp.

Các thông tin cũ như toàn bộ thiết bị nhập khẩu 100% từ Đức nên được xác nhận lại trước khi tiếp tục sử dụng.

Hệ thống nhà máy

Theo nội dung hiện có, BMP Group có cơ sở sản xuất tại:

• KCN Tân Phú Trung, Củ Chi.
• KCN VSIP II, Bình Dương.

Các thông tin công suất cụ thể từ bài cũ nên được kiểm tra lại theo tình hình vận hành hiện tại trước khi đăng lên website mới.

Các chứng nhận BMP Group đã đạt được

Theo thông tin trong nội dung hiện có:

• Năm 2011: ISO 9001:2008.
• Năm 2014: HACCP, GMP và chứng nhận an toàn thực phẩm.
• Năm 2017: ISO 9001:2015.
• Năm 2020: BRC Issue 6.

Nếu BMP Group tiếp tục sử dụng phần này trên website mới, nên bổ sung các chứng nhận mới hơn nếu có và kiểm tra tình trạng hiệu lực hiện tại.

Liên hệ BMP Group

Nếu doanh nghiệp đang cần cập nhật mẫu bao bì, phát triển sản phẩm mới hoặc tìm kiếm giải pháp bao bì thực phẩm phù hợp với xu hướng và đặc tính sản phẩm, có thể liên hệ BMP Group để được tư vấn.

• Email: cdd.bmp@bmppack.com
• Hotline: (028) 66.756.588

Kết luận

Xu hướng bao bì thực phẩm liên tục thay đổi theo hành vi người tiêu dùng, công nghệ sản xuất và định hướng phát triển của các thương hiệu.

Một số hướng đáng chú ý gồm:

• Tối ưu vật liệu.
• Thiết kế tối giản.
• Storytelling.
• Phong cách thủ công.
• Màu sắc nhận diện.
• Bao bì tiện lợi.
• Tích hợp QR Code.
• Thiết kế phù hợp với thương mại điện tử.
• Tăng tính minh bạch thông tin.

Tuy nhiên, một mẫu bao bì hiệu quả không nhất thiết phải sử dụng mọi xu hướng. Điều quan trọng là lựa chọn những yếu tố phù hợp với sản phẩm, khách hàng và định vị thương hiệu, đồng thời vẫn đáp ứng tốt chức năng bảo vệ thực phẩm.