Thực phẩm chế biến từ các loại hải sản đã trở thành một phần quan trọng của khẩu vị người tiêu dùng. Để đáp ứng nhu cầu này, bao bì thủy sản được sử dụng để giữ cho sản phẩm tươi mới trong thời gian dài và đảm bảo an toàn thực phẩm. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu tất tần tật về bao bì thủy sản, các lợi ích và nhược điểm của chúng, cũng như các loại bao bì phổ biến được sử dụng.
Những ai cần sử dụng bao bì thủy sản?
bao bì thủy sản được sử dụng chủ yếu bởi các doanh nghiệp trong ngành thủy sản, bao gồm các nhà máy chế biến, các cửa hàng bán lẻ và các nhà phân phối. Ngoài ra, các cá nhân và gia đình cũng có thể sử dụng bao bì thủy sản để bảo quản sản phẩm tươi mới trong thời gian dài.
Bao gồm những gì trong bao bì thủy sản?
bao bì thủy sản có thể được làm bằng nhiều loại vật liệu khác nhau, bao gồm:
- Bao bì giấy: Được làm từ chất liệu giấy và có khả năng tái chế sau khi sử dụng.
- Bao bì nhựa: Sử dụng nguyên liệu từ các loại nhựa khác nhau, bao gồm polypropylene (PP), polyethylene terephthalate (PET) và polyvinyl chloride (PVC).
- Bao bì màng: Là các lớp màng nhựa được liên kết lại để tạo ra một lớp bọc bảo vệ.
- Bao bì kim loại: Được làm bằng nhôm hoặc thiếc, có khả năng cách điện và chịu nhiệt cao.
Khi nào cần sử dụng bao bì thủy sản?
Các doanh nghiệp trong ngành thủy sản cần sử dụng bao bì thủy sản để đảm bảo sản phẩm của họ không bị hư hỏng trong quá trình vận chuyển và bảo quản. Việc sử dụng bao bì thủy sản cũng đảm bảo rằng sản phẩm được bảo vệ khỏi các tác nhân bên ngoài như ánh sáng mặt trời, khí hậu và độ ẩm.
Lợi ích và nhược điểm của bao bì thủy sản
Lợi ích
- Bảo vệ sản phẩm: bao bì thủy sản giúp bảo vệ sản phẩm khỏi các yếu tố bên ngoài gây hại.
- Giữ tươi mới: bao bì thủy sản giúp giữ cho sản phẩm tươi mới trong thời gian dài.
- Thân thiện với môi trường: Nhiều loại bao bì thủy sản được làm từ nguyên liệu tái chế hoặc có thể tái chế sau khi sử dụng.
- Tiện lợi: bao bì thủy sản có nhiều kích cỡ và kiểu dáng khác nhau, từ đó giúp cho việc vận chuyển và bảo quản sản phẩm trở nên dễ dàng hơn.
Nhược điểm
- Chi phí cao: Một số loại bao bì thủy sản có chi phí cao hơn so với các loại bao bì khác.
- Gây ô nhiễm môi trường: Một số loại bao bì thủy sản không được tái chế hoặc phân hủy dễ dàng, gây ra tác hại đến môi trường.
Các loại bao bì thủy sản phổ biến
Bao bì nhựa
Bao bì nhựa là loại bao bì thủy sản phổ biến nhất. Chúng được làm từ các loại nhựa khác nhau và có thể được thiết kế với nhiều kích cỡ và kiểu dáng khác nhau để phù hợp với nhu cầu của người sử dụng. Tuy nhiên, một số loại bao bì nhựa có thể gây ô nhiễm môi trường và không thể tái chế hoặc phân hủy dễ dàng.
Bao bì màng ghép phức hợp
Bao bì màng ghép phức hợp là một loại bao bì được sử dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp thực phẩm, bao gồm cả thực phẩm thủy sản. Bao bì màng ghép phức hợp bao gồm việc kết hợp nhiều lớp vật liệu khác nhau như nhựa, nhôm, giấy, và các chất bảo vệ chống oxy hóa, chống ẩm, chống ánh sáng và bảo quản.
Khi sử dụng bao bì màng ghép phức hợp cho thức ăn thủy sản, có một số yếu tố quan trọng cần xem xét:
- Bảo vệ chống thẩm thấu: Bao bì phải được thiết kế để ngăn nước và các chất lỏng khác từ việc xâm nhập vào sản phẩm thủy sản, gây hỏng hóc và làm mất chất lượng.
- Chống oxy hóa: Thức ăn thủy sản dễ bị ôxy hóa, làm mất đi chất lượng, hương vị và giá trị dinh dưỡng. Bao bì phức hợp cần có khả năng chống thâm nhập ôxy, ngăn ngừa quá trình ôxy hóa.
- Bảo quản chất lượng: Bao bì màng ghép phức hợp phải giữ cho thức ăn thủy sản tươi ngon và không bị hỏng trong suốt quá trình vận chuyển và lưu trữ. Điều này bao gồm khả năng chống ẩm, chống ánh sáng và bảo vệ khỏi tác động ngoại vi như va đập.
- An toàn thực phẩm: Bao bì phải tuân thủ các quy định và tiêu chuẩn về an toàn thực phẩm. Nó không được chứa các chất độc hại và không gây ô nhiễm cho thức ăn thủy sản.
- Độ thuận tiện: Bao bì màng ghép phức hợp cần đáp ứng yêu cầu về dễ sử dụng và thuận tiện cho người tiêu dùng, bao gồm khả năng mở gói dễ dàng và bảo quản lại sản phẩm không sử dụng hết.
Cách sử dụng bao bì thủy sản
Để sử dụng bao bì thủy sản hiệu quả, bạn cần lưu ý các điều sau:
- Chọn loại bao bì thích hợp: Tùy vào loại sản phẩm và môi trường vận chuyển, bạn cần chọn loại bao bì thích hợp để đảm bảo sản phẩm không bị hư hỏng.
- Bảo quản đúng cách: Để bảo quản sản phẩm tốt nhất, bạn cần lưu ý các yếu tố như nhiệt độ và độ ẩm trong quá trình bảo quản.
- Vận chuyển an toàn: Trong quá trình vận chuyển, bạn cần đảm bảo bao bì thủy sản được đóng gói cẩn thận để tránh các tai nạn và hư hỏng.
bao bì thủy sản là một phần không thể thiếu của ngành thủy sản. Việc sử dụng bao bì thủy sản giúp đảm bảo sản phẩm được bảo vệ và giữ tươi mới trong thời gian dài. Tuy nhiên,cần lưu ý rằng một số loại bao bì thủy sản có thể gây ô nhiễm môi trường và có chi phí cao hơn so với các loại bao bì khác. Do đó, việc lựa chọn loại bao bì thích hợp là rất quan trọng. Bạn đang cần tìm kiếm một cơ sở sản xuất bao bì cho thức ăn thủy sản nhưng chưa biết lựa chọn cơ sở nào?
BMP Group đơn vị sản xuất bao bì thủy sản chuyên nghiệp, giá rẻ
Với hơn 15 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực sản xuất bao bì màng mềm ghép phức hợp, bao bì giấy,… phục vụ cho đa dạng ngành nghề, trong đó có ngành thủy sản, BMP Group hiện đang là một trong những công ty cung cấp bao bì hàng đầu tại Việt Nam, nhận được sự tin tưởng của đông đảo khách hàng trong và ngoài nước.
Mong muốn mang đến chất lượng sản phẩm tốt nhất đến từng khách hàng, nên BMP Group luôn chú trọng nâng cao trình độ tay nghề cán bộ công nhân viên, kiểm soát kỹ lưỡng chất lượng nguyên vật liệu, nhập khẩu 100% máy móc hiện đại bậc nhất từ nước ngoài.
Hiện tại, chúng tôi có 3 nhà máy sản xuất có công suất hơn 3600 tấn/tháng, cam kết sẽ đáp ứng tốt mọi nhu cầu cũng như mang đến từng khách hàng chất lượng sản phẩm tốt nhất.
Trải qua nhiều năm hình thành và phát triển, BMP Group luôn là đơn vị nhận được sự tin tưởng của đông đảo khách hàng, bên cạnh đó là một trong số ít công ty bao bì tại Việt Nam đạt được nhiều chứng nhận quốc tế như:
- Năm 2011: Nhận chứng nhận ISO 9001 – 2008.
- Năm 2014: Nhận chứng nhận HACCP và GMP, chứng nhận an toàn thực phẩm.
- Năm 2017: Nhận chứng nhận ISO 9001 – 2015.
- Năm 2020: Nhận chứng nhận BRC issue 6.
- Năm 2021: Đạt chứng chỉ ISO 15378.
Nếu như doanh nghiệp của bạn đang gặp khó khăn trong việc thiết kế, lựa chọn và sản xuất bao bì cho thức ăn thủy sản thì đừng ngần ngại liên hệ ngay với BMP Group để được hỗ trợ tư vấn tốt nhất qua:
- Địa chỉ email: cdd.bmp@bmppack.com
- Hotline: (028)66.756.588
