Thông tin trên bao bì cà phê là một cửa sổ quan trọng đối với thế giới của hạt cà phê. Từ tên thương hiệu và nguồn gốc đến phương pháp rang và hướng dẫn sử dụng, mọi chi tiết đều chứa những câu chuyện về cà phê. Đây không chỉ là thông tin, mà còn là cách để người tiêu dùng kết nối với một thế giới đa dạng của hương vị, nguồn gốc và phong cách cà phê. Hãy cùng tìm hiểu những thông tin trên bao bì cà phê qua nội dung sau.
Tìm hiểu nhanh các thông tin cơ bản
Tên sản phẩm
Một thương hiệu có thể có nhiều mã sản phẩm, dùng tên là dễ phân biệt nhất, đôi khi tên sản phẩm cũng cung cấp một lượng thông tin đầy đủ để bạn dễ dàng tìm đúng sản phẩm phù hợp với nhu cầu của mình. Tên sản phẩm bao bì cafe có thể là sự kết hợp của nhiều từ khóa liên quan đến các yếu tố trên. Ví dụ: Bao bì cafe Trung Nguyên G7 3 in 1: Tên sản phẩm này gồm có tên thương hiệu Trung Nguyên, tên dòng sản phẩm G7, số lượng thành phần 3 in 1 (cà phê, sữa và đường), và loại bao bì cafe.
Xuất xứ
Đây là thông tin để hỗ trợ khách hàng truy xuất nguồn gốc của loại hạt được sử dụng. Nhìn vào thông tin xuất xứ như quốc gia, vùng trồng, tên farm cà phê, bạn sẽ biết được hương vị đặc trưng của loại cà phê đó. Ngoài ra khi nhìn vào thông tin xuất xứ, bạn cũng có thể đoán được chất lượng hạt cà phê có ổn không, khi đánh giá đến thời tiết, khí hậu của vùng trồng vào thời điểm đó.
Dòng nguyên bản hay phối trộn
Một loại cà phê được gọi là nguyên bản khi chúng hội tụ đủ 2 yếu tố, là một loại cà phê đơn nguồn gốc và thể hiện các hương vị đặc trưng ở khu vực chúng được canh tác. Sử dụng cà phê nguyên bản là cách tốt nhất để tiếp cận cá tính của một loại cà phê bất kỳ. Với dòng sản phẩm Blended, mục đích chính là tìm ra một công thức đồ uống hài hòa và phù hợp với mục đích của người pha chế.
Phương pháp sơ chế
Thông tin này sẽ cho bạn biết hạt cà phê đó được sơ chế thế nào sau khi thu hoạch, đây cũng là một yếu tố ảnh hưởng đến hương vị tách cà phê mà bạn sẽ pha. Có 3 phương pháp sơ chế cơ bản gồm sơ chế khô – sơ chế honey và sơ chế ướt. Mỗi phương pháp thể hiện đặc trưng và bản chất khác nhau.
Giống cà phê
Thực tế, nếu bạn không phải là một barista chuyên nghiệp thì không nhất thiết phải để ý kỹ đến vấn đề này. Nhiều giống cà phê được thuần chủng nhưng cũng có nhiều giống được lai tạo để tạo ra hương vị thơm ngon hơn hoặc năng suất tốt hơn. Nếu bạn đặc biệt quan tâm đến cà phê, và đặc biệt đang tìm kiếm những giống cà phê “ngon” thì giống hạt giống tất nhiên cũng là yếu tố cần được nghiên cứu kỹ trước khi mua và sử dụng.
Độ cao canh tác
Thông tin này thường hữu ích cho những người quan tâm đến hương vị và kết cấu của cà phê. Cà phê trồng ở độ cao 1800m đến 2500m thường tích tụ nhiều đường trong cùi khiến hạt cà phê (nếu chế biến tốt) có vị chua và vị ngọt ngày càng đậm hơn, có dư vị ngon hơn. Tất nhiên, có nhiều loại cà phê trồng ở độ cao 1200m đến 1500m vẫn có hương vị rất thơm ngon. Những giống cây được trồng ở những khu vực có độ cao trung bình thì thời gian chính sẽ lâu hơn, hương vị cho ra khá phức tạp. Đồng thời hàm lượng đường rất cao.
Giá thành
Dù bạn mua cà phê ở Việt Nam hay nước khác, cà phê từ mỗi vùng sẽ có mức giá khác nhau, tùy vào chất lượng, độ khan hiếm và chính sách nhập khẩu cũng như giá cả chung trong nước. Còn một yếu tố nữa ảnh hưởng đến giá hạt cà phê rang, đó chính là thương hiệu của máy rang, điều này phụ thuộc vào khả năng rang của họ tốt như thế nào và hương vị ra sao.
Trọng lượng
Phố biến nhất là bịch có trọng lượng 250-500g mỗi túi, ngoài ra còn có nhiều trọng lượng khác nhau tùy thuộc vào cách đóng gói của nhà rang. Tùy thuộc mục đích mua uống lâu dài hay uống thử có thể tìm túi có trọng lượng phù hợp.
Những câu chuyện
Đằng sau mỗi hạt cà phê đều có một câu chuyện, câu chuyện về nguồn gốc, loại đất và những người nông dân đã làm ra nó. Người tiêu dùng hiện đại không chỉ quan tâm đến chất lượng đồ uống mà còn quan tâm đến giá trị sâu sắc đằng sau mỗi sản phẩm cà phê. Cà phê không chỉ đơn thuần là một loại đồ uống – cà phê còn là một phong cách sống.
Các thông tin quan trọng cần lưu ý trên bao bì cà phê
Sau khi xem nhanh những thông tin nhanh về túi cà phê, dưới đây là những thông tin quan trọng bạn cần chú ý, đặc biệt nếu bạn muốn mua cà phê về pha thủ công.
Ngày rang
Cà phê rang theo mẻ nhỏ thường mất khoảng một tuần để khử khí và hầu hết bị oxy hóa sau 6-8 tuần. Vì vậy, cà phê nguyên hạt rang sẵn được tiêu thụ tốt nhất trong vòng 4-6 tuần kể từ ngày rang, ngoài ra thời gian mua và sử dụng dần dần, thời gian lâu nhất nên là 8-10 tuần. Thông tin về mức độ rang Light – Medium và Dark bạn có thể được tư vấn từ nhân viên bán hàng. Bao bì thể hiện ngày càng gần thì mức độ thơm ngon càng cao.
Cấp độ rang
Thông thường, cà phê rang espresso được rang lâu hơn một chút (rang đậm) để thích ứng với nhiệt độ và áp suất cao của máy pha cà phê espresso. Còn đối với cách rang để pha thủ công (nhỏ giọt) thì thường là rang nhẹ hoặc vừa để giữ lại nhiều hương vị ban đầu của cà phê.
Loại hình pha chế
Hầu hết các nhà rang xay cà phê sẽ ghi rõ trên bao bì loại cà phê pha nào phù hợp với hạt cà phê và mức độ rang. Vì rõ ràng, việc lựa chọn đúng loại hạt cà phê cho nhu cầu pha cà phê sẽ giúp bạn có được hương vị cà phê ngon hơn.
Hương vị
Đối với các loại hạt đặc biệt, các hương vị được mô tả rất chi tiết và đầy đủ trên bao bì, thông tin này góp phần nâng cao giá trị và độ tin cậy của sản phẩm nhưng không loại trừ khả năng bạn sẽ không tìm thấy hết các hương vị được mô tả ở trên.
Địa chỉ sản xuất bao bì cà phê chất lượng
Với hành trình hơn 15 năm kinh nghiệm trong nghề, BMP Group đã tạo ra nhiều sản phẩm bao bì chất lượng. Chúng tôi còn sở hữu đội ngũ chuyên viên nhiệt huyết, dày dặn kinh nghiệm cùng công nghệ máy móc tiên tiến hiện đại. Các thiết bị của chúng tôi đều được nhập khẩu hoàn toàn từ các nước đi đầu về công nghệ như Nhật Bản, Đức,…
Đồng thời, Công ty BMP Group tiếp tục xây dựng 2 nhà máy mới tại KCN Tân Phú Trung, huyện Củ Chi và nhà máy tại KCN VSIP II, tỉnh Bình Dương. Nhờ vậy, chúng tôi tự tin có thể đáp ứng nhu cầu sử dụng ngày càng lớn mạnh của bao bì trong thị trường. Hơn thế nữa, những sản phẩm bao bì được chúng tôi tạo ra đều đạt tiêu chuẩn của quý khách hàng.
Bằng sự tin tưởng từ quý khách hàng cùng với sự nỗ lực của toàn thể nhân viên. Chúng tôi vinh dự nhận được những chứng chỉ quốc tế uy tín:
- Năm 2011: Nhận chứng nhận ISO 9001 – 2008.
- Năm 2014 Nhận chứng nhận HACCP và GMP, chứng nhận an toàn thực phẩm.
- Năm 2017: Nhận chứng nhận ISO 9001 – 2015.
- Năm 2020 Nhận chứng nhận BRC issue 6.
- Năm 2021: Đạt chứng chỉ ISO 15378.
BMP Group sẽ luôn là đơn vị đồng hành tin cậy của bạn trên con đường khẳng định thương nghiệp trong tương lai. Liên hệ ngay với chúng tôi qua:
- Địa chỉ email: sales@baobibinhminh.net
- Hotline: (028)66.756.588
