Có một điều mà chúng ta phải đồng ý với nhau rằng! Xu hướng tiêu dùng con người đang thay đổi. Chúng ta quan tâm đến môi trường nhiều hơn, ngay cả thói quen tiêu dùng sản phẩm bao bì nhựa hay bao bì tái chế, bao bì phân hủy sinh học. Dĩ nhiên, chúng ta đều muốn đem lại cho người tiêu dùng nhiều trải nghiệm tốt không chỉ về chất lượng mà còn thông điệp ý nghĩa theo sau đó.
Hiện tại bao bì phân hủy sinh học đã xuất hiện ở một số ngành hàng bao bì và cho một số kết quả tích cực đối với người tiêu dùng. Tuy nhiên giá thành sản xuất còn ở mức cao, xét về giá trị bền vững, đây là hướng đi mới, chậm nhưng chắc. Đáng để cân nhắc khai thác, hãy cùng tìm hiểu về loại bao bì mang xu hướng mới này nhé!
Bao bì phân hủy sinh học là gì?
Nhiều năm gần đây, các bao bì có nguồn gốc tự nhiên và nguồn sinh học có thể TÁI CHẾ hay ĂN ĐƯỢC đang dần điều chỉnh thói quen của người tiêu dùng. Bởi vì tính an toàn, tính tái sử dụng và thân thiện với môi trường mà chúng đem lại.
Tuy bao bì nhựa và bao bì sinh học giống nhau về dạng vật lý polyme, nhưng có sự khác biệt rõ về nguồn gốc sinh học (bio-based) và nhựa phân hủy sinh học (biodegradable):
- Bio-based: cấu tạo từ monome nguồn gốc tự nhiên, trùng hợp thành nhựa (như PE, PA, PET…).
- Biodegradable: cấu tạo từ tinh bột, cellulose hay các loại nhựa sinh học có đặc tính phân hủy nhanh ở môi trường tự nhiên trong thời gian ngắn.
Bao bì đóng gói từ nhiên liệu hóa thạch
Nhiên liệu hóa thạch là một vật liệu chứa hydrocacbon, được hình thành dưới lòng đất từ những tàn tích của động thực vật để lại mà con người khai thác và đốt cháy để giải phóng năng lượng sử dụng (xăng, khí tự nhiên). Nhiên liệu hóa thạch, cũng giống như các vật liệu hữu cơ khác, được tạo thành từ các chuỗi cacbon.
Đa phần các nhiên liệu hóa thạch đều là nhựa, có khả năng phân hủy khác nhau dựa vào chuỗi cacbon. Tuy nhiên một số loại nhựa được khai thác từ dầu mỏ, có chuỗi cacbon yếu hơn sẽ dễ dàng phân hủy (như PBAT). Điểm nổi bật chính là độ bền và sự tính hoạt rất phù hợp trong ứng dụng sản xuất bao bì thực phẩm.
Bao bì đóng gói nhiên liệu sinh học
Hiện nay chúng ta có nhiều lựa chọn hơn về các loại bao bì phân hủy sinh học, dựa trên đặc điểm riêng của mỗi loại, ta sẽ ứng dụng vào ngành bao bì phù hợp. Dưới đây là danh sách các loại bao bì phân hủy sinh học phổ biến và không phổ biến ngày nay:
| Tên vật liệu | Mô tả | Đánh giá |
| Cây gai dầu | Có nguồn gốc từ cây cần sa, cây gai dầu có khả năng phân hủy sinh học cao, đàn hồi và linh hoạt | Cây gai dầu vẫn là một nguồn đắt tiền cho bao bì sinh học và chưa được bán trên thị trường ở dạng polime hóa của nó |
| Giấy | Giấy là một trong những nhiên liệu truyền thống và lâu đời nhất của bao bì, vừa phân hủy nhanh, vừa dễ tái chế. | Khả năng bảo quản sản phẩm không tốt như các loại bao bì khác. Vì vậy, nó không phù hợp với nhiều loại bao bì thực phẩm. |
| PLA | PLA có nguồn gốc sinh học và có thể được đúc giống như nhựa thông thường để cán màng thành bao bì. | Ủ chậm, ngay cả trong nhà máy công nghiệp. |
| Cellulose | Bao bì làm từ thực vật rất dễ phân hủy và là một giải pháp tuyệt vời cho bao bì ngắn hạn. | Không thể cung cấp thời hạn sử dụng hoặc rào cản thích hợp cho các sản phẩm thực phẩm và dễ đổi màu khi bảo quản. |
| Rong biển | Có khả năng phân hủy sinh học cao và là vật liệu tuyệt vời để đóng gói trong thời gian ngắn. | Không ổn định và không thích hợp để đóng gói, vận chuyển và lưu trữ thực phẩm. |
5 Lợi ích của bao bì phân hủy sinh học
Những lợi thế của bao bì nhựa có thể phân hủy sinh học là rõ ràng đối với môi trường, tương lai của hành tinh và cho sự bền vững của ngành bao bì:
Hạn chế ảnh hưởng đến môi trường
Các loại bao bì phân hủy sinh học tái chế hay phân hủy đều có thời gian phân hủy ngắn và người tiêu dùng tận dụng nhiều thứ hơn thay vì vứt bỏ ra bên ngoài môi trường.
Tiết kiệm nhiên liệu, năng lượng sản xuất
Theo một nghiên cứu trên thế giới, tái chế 1 tấn túi nilon giúp tiết kiệm năng lượng điện tương đương 5.774 Kw/giờ và 16,3 thùng dầu thô. Bởi vì quá trình sản xuất nhựa là một quá trình khá dài, phức tạp.
Giải pháp lành mạnh, an toàn cho sức khỏe
Bao bì thực phẩm phân hủy sinh học có nguồn gốc tự nhiên, không độc hại cung cấp một giải pháp an toàn và lành mạnh cho tất cả các loại thực phẩm và sản phẩm thực phẩm.
Hỗ trợ ngành nông nghiệp
Bao bì thực phẩm có thể phân hủy sinh học thúc đẩy nền kinh tế vòng tròn, tận dụng chất thải bao bì làm phân hữu cơ bổ sung chất dinh dưỡng cho đất và giúp thúc đẩy sản xuất lương thực và trồng trọt.
Tăng giá trị thương hiệu, năng lực cạnh tranh
Khi sống xanh ngày càng trở thành xu hướng của thế giới. Thì việc bảo vệ môi trường sẽ luôn được cộng đồng ưu tiên hàng đầu. Khi các doanh nghiệp khai thác tốt bao bì phân hủy sinh học giúp doanh nghiệp lấy nhiều thiện cảm hơn với người tiêu dùng.
Từ những lợi ích trên, ta cũng thấy được một số ưu điểm tích cực của loại bao bì phân hủy sinh học tái chế hay ăn được. Tuy nhiên, vẫn còn nhiều mặt hạn chế, chưa tối ưu về phương diện sản xuất, bảo quản, cũng như vận chuyển. Trong tương lai sẽ rất tiềm năng nếu biết khai thác.
Xu hướng lựa chọn bao bì trong tương lai
Xét theo những thay đổi về thói quen từ cơn bùng nổ của thương mại điện tử và thói quen mua sắm trực tuyến, người tiêu dùng đang dần thay đổi. Họ có nhiều lựa chọn chọn bao bì từ các sản phẩm trên kệ hàng bán lẻ, đến việc mở hộp ngày tại nhà.
Có thể chúng ta sẽ thấy sự thay đổi rõ rệt ở bao bì đóng gói cho ngành thực phẩm hiện nay. Các loại bao bì phân hủy sinh học đang dần có vị trí đứng trên thị trường thức ăn nhanh do tính tiện dụng, phù hợp với tính chất bảo quản thực phẩm ngắn hạn. Nhằm giảm thiểu lượng rác thải và thúc đẩy sản xuất.
Xét về thực tế, bao bì màng phức hợp vẫn được các nhà sản xuất ưa chuộng, do ưu điểm:
- Khả năng bảo quản lâu, chống thấm khí, ngăn ẩm, chịu nhiệt tốt.
- Kích thước, thiết kế đa dạng, dễ thu hút.
- Chi phí sản xuất, ứng dụng linh hoạt (ví dụ như cải tiến tỉ lệ giấy, nhựa để dễ tái chế như bao bì sinh học).
Khi xu hướng sử dụng bao bì thân thiện với môi trường được chú ý, các doanh nghiệp thường thay đổi chiến lược thúc đẩy người hành động của người dùng. Nhưng còn sâu xa hơn chính là sự gắn kết giữa từ hai phía. Sự gắn kết đích thực chỉ có khi nhà sản xuất lắng nghe người dùng và cho phép họ định hình lại những trải nghiệm mà bạn cung cấp. Dù chỉ ở mức lợi ích cơ bản, người dùng vẫn sẵn sàng đón nhận.
Quan trọng hơn, một số địa điểm kinh doanh loại hình du lịch như Phú Quốc, Đà Nẵng đang triển khai mô hình xanh, thắt chặt rác thải nhựa tối đa. Nếu doanh nghiệp muốn thâm nhập vào những thị trường này thì chúng ta nên thay đổi chiến lược sản xuất phù hợp, đưa ra nhiều giải pháp thông minh hơn về bao bì.
Kết luận
Nhìn chung, thị trường bao bì mới này vẫn còn tiềm năng trong thời gian tới. Những gã khổng lồ thương mại điện tử và một số quốc gia đang nhanh chóng áp dụng tiêu chuẩn để hướng tới các loại bao bì thân thiện với môi trường
Không bỏ lỡ xu hướng trên, BMP Group đã cùng với các nhà sản xuất cải tiến và tìm các giải pháp giải pháp thông minh và bền vững để đa dạng hóa sản phẩm, đáp ứng nhiều tiêu chí khắt khe và phù hợp với người tiêu dùng. Đồng thời nâng cao giá trị thương hiệu của doanh nghiệp trên thương trường.
