Mỗi ngày, hàng tấn rác thải bao bì thực phẩm được thải ra môi trường, gây ra những hậu quả nghiêm trọng cho hệ sinh thái và sức khỏe con người. Nạn ô nhiễm môi trường do rác thải bao bì thực phẩm đang là một vấn đề nhức nhối, đòi hỏi giải pháp cấp bách. “Xanh hóa” bao bì thực phẩm – xu hướng sử dụng bao bì thân thiện với môi trường – đang được xem là giải pháp tiềm năng cho tương lai bền vững.
Hướng đến bao bì “xanh hóa”
Bao bì thực phẩm là một phần không thể thiếu trong ngành công nghiệp thực phẩm, vì nó không chỉ bảo vệ và bảo quản thực phẩm, mà còn tạo ra sự thu hút và nhận diện thương hiệu cho sản phẩm. Tuy nhiên, bao bì thực phẩm cũng đang gây ra những vấn đề ô nhiễm môi trường nghiêm trọng, do lượng rác thải bao bì ngày càng tăng và khả năng tái chế và phân hủy của chúng thấp. Hầu hết vòng đời của bao bì kết thúc tại các bãi rác, bị đốt cháy hoặc rò rỉ vào môi trường. Chỉ có 9% trong số đó được tái chế thành công. Dân số thế giới vẫn tiếp tục gia tăng và cùng với đó là nhu cầu về bao bì cũng tăng lên. Dự kiến, sản lượng nhựa toàn cầu sẽ tăng gấp đôi vào năm 2040, có thể dẫn đến việc tăng gấp đôi khối lượng chất thải nhựa và tăng gấp ba lượng rò rỉ nhựa vào biển trong năm này.
Trước thực trạng này, các doanh nghiệp bao bì thực phẩm đang phải đối mặt với nhiều cơ hội và thách thức trong bối cảnh mới. Một mặt, họ cần nắm bắt được sự thay đổi trong hành vi người tiêu dùng, xu hướng bền vững và các quy định pháp luật về bao bì thực phẩm. Một mặt khác, họ cần đầu tư, đổi mới công nghệ và cải tiến quy trình sản xuất để tạo ra các loại bao bì thân thiện với môi trường, an toàn cho thực phẩm và tiết kiệm nguyên liệu, năng lượng. Các công nghệ bao bì mới, chẳng hạn như bao bì thông minh và bao bì nano, đang được phát triển và áp dụng để nâng cao chất lượng và hiệu quả của bao bì thực phẩm.
Quy mô thị trường bao bì thực phẩm dự kiến sẽ tăng từ 352,38 tỷ USD vào năm 2023 lên 432,04 tỷ USD vào năm 2028, với tốc độ CAGR là 4.16% trong giai đoạn dự báo (2023-2028)1. Các yếu tố thúc đẩy sự tăng trưởng của thị trường bao gồm sự đô thị hóa, thu nhập khả dụng, lối sống bận rộn, nhu cầu thực phẩm chế biến và thực phẩm tươi sống, cũng như sự phát triển của các hiệp định thương mại mà Việt Nam đã ký kết. Tuy nhiên, thị trường cũng gặp phải một số rào cản, như sự biến động của giá và nguồn nguyên liệu, phụ gia, sức ép cạnh tranh từ các doanh nghiệp nội – ngoại và các quy định nghiêm ngặt về bao bì thực phẩm.
Việt Nam hướng tới “xanh hoá” bao bì thực phẩm
Việt Nam là một trong những nước có ngành thực phẩm và đồ uống phát triển nhanh chóng, với quy mô thị trường ước tính đạt 65 tỷ USD vào năm 20202. Tuy nhiên, ngành này cũng đang gây ra những tác động tiêu cực đến môi trường, đặc biệt là vấn đề bao bì thực phẩm. Theo Bộ Tài nguyên và Môi trường, Việt Nam sản xuất khoảng 12 triệu tấn rác thải mỗi năm, trong đó 16% là rác thải nhựa, chủ yếu là bao bì thực phẩm. Nếu không được xử lý đúng cách, bao bì thực phẩm sẽ gây ô nhiễm môi trường, ảnh hưởng đến sức khỏe con người và sự phát triển bền vững.
Chiến lược tăng trưởng xanh giai đoạn 2011-2020 và tầm nhìn đến năm 2050 của Việt Nam đã khẳng định yêu cầu cấp thiết của việc chuyển đổi theo hướng bền vững, nhằm bảo vệ và cải thiện chất lượng môi trường. Đây là một bước đi quan trọng để hướng tới mô hình kinh tế tuần hoàn, trong đó các nguồn nguyên liệu và sản phẩm được tái sử dụng, tái chế và phân hủy sinh học, giảm thiểu lượng rác thải và tiết kiệm tài nguyên. Để thực hiện mục tiêu này, các doanh nghiệp trong ngành thực phẩm và đồ uống cần phải thay đổi chiến lược sản xuất, thiết kế và chọn lựa các loại bao bì xanh, có khả năng tái chế hoặc phân hủy sinh học, thay thế cho các bao bì nhựa truyền thống.
Các doanh nghiệp thực phẩm Việt Nam đã đầu tư nghiên cứu thiết kế bao bì theo hướng thuận lợi cho việc tái chế, sử dụng nguyên vật liệu thân thiện với môi trường và ứng dụng công nghệ xanh vào sản xuất, phân phối và tiêu thụ sản phẩm, hạn chế tối đa phát sinh rác thải xấu. Các loại vỏ bao bì nhựa dần chuyển đổi sang nguyên vật liệu dễ tái chế hoặc “tự huỷ sinh học”. Một số bao bì xanh điển hình như túi vải hữu cơ, túi giấy, hộp giấy, túi cói, hộp tre, hộp nhựa PP, … Phương án sử dụng ống hút giấy, ống hút bột gạo, ống hút tre hay ống hút kim loại cũng được phổ biến nhiều hơn.
Liên minh tái chế bao bì Việt Nam đặt ra mục tiêu: Đến năm 2030, các thành viên gồm 14 doanh nghiệp thực phẩm và đồ uống sẽ tái chế 100% bao bì sản phẩm, nhằm loại bỏ rác thải vào môi trường. Đặc biệt là các sản phẩm như chai nhựa, hộp nhựa,… sẽ được thu gom để tái chế thành hạt nhựa, tái sản xuất thành bao bì mới. Số liệu thống kê cũng cho thấy, trên 70% vỏ lon nhôm tại Việt Nam đã và đang được thu gom để tái chế sử dụng lại, là vật liệu tuần hoàn cao nhất trong các quy trình đóng gói bền vững.
Theo đó, doanh nghiệp cần đầu tư mạnh mẽ cho nghiên cứu phát triển, đổi mới công nghệ sản xuất, sử dụng nguyên liệu xanh, nguyên liệu tái tạo và áp dụng nhiều giải pháp khác nhau trong sản xuất bao bì. Để phát triển bền vững, ngành thực phẩm Việt Nam đã nhanh chóng nỗ lực thực hiện các giải pháp bảo vệ môi trường, định hướng kinh tế tuần hoàn ở tầm chiến lược. Không chỉ đầu tư công nghệ, giải pháp xanh, hệ thống nhà máy sản xuất giảm khí thải carbon, mà còn phải chuyển đổi sản xuất bao bì xanh. Các nguyên liệu đầu vào đều phải thân thiện với môi trường, đồng thời có thể thu gom, tái chế bao bì dễ dàng.
“Xanh hóa” bao bì thực phẩm mang đến lợi ích gì?
Xanh hóa bao bì thực phẩm là một xu hướng ngày càng phổ biến trong ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống, nhằm giảm thiểu tác động tiêu cực đến môi trường và tạo ra những lợi ích to lớn đối với cả người tiêu dùng và hệ sinh thái. Bằng cách sử dụng các vật liệu tái chế, tái sử dụng hoặc sinh học phân huỷ, các loại bao bì xanh giúp giảm lượng rác thải nhựa, cắt giảm lượng khí thải và nước tiêu tốn trong quá trình sản xuất, cũng như giảm thiểu tiêu thụ năng lượng.
Một trong những lợi ích quan trọng nhất của việc xanh hóa bao bì thực phẩm là giúp giảm thiểu tác động tiêu cực đến môi trường. Bao bì thân thiện với môi trường giúp giảm lượng rác thải nhựa trên các bãi chôn lấp và biển, giảm thiểu sự ô nhiễm từ quá trình sản xuất và vận chuyển. Đồng thời, sử dụng nguồn nguyên liệu tái chế hoặc tái sử dụng cũng giúp giảm lượng tài nguyên tự nhiên cần thiết cho việc sản xuất bao bì mới.
Ngoài ra, bao bì thân thiện với môi trường còn mang lại lợi ích sức khỏe cho người tiêu dùng. Việc sử dụng các vật liệu tự nhiên hoặc không gây hại cho sức khỏe giúp người tiêu dùng tránh được các chất hóa học độc hại có thể được thải ra từ bao bì nhựa truyền thống. Đặc biệt, khi sử dụng bao bì sinh học phân huỷ, người tiêu dùng còn có thể tham gia vào quá trình tái chế và tái sử dụng, góp phần vào việc bảo vệ môi trường và hỗ trợ chuỗi cung ứng thực phẩm bền vững.
Bao bì xanh lúc nào cũng tạo ấn tượng tốt về hình ảnh của công ty vì điều này thể hiện rằng thương hiệu quan tâm đến môi trường cũng như thể hiện rằng công ty có trách nhiệm. Một nghiên cứu gần đây đã phát hiện ra rằng 78% khách hàng trong độ tuổi từ 18-72 cảm thấy tích cực hơn về một sản phẩm có bao bì được làm từ các đồ tái chế.
Xanh hóa bao bì – Cùng BMP Group nâng tầm giá trị thương hiệu và bảo vệ môi trường
Trong hành trình hướng tới một tương lai bền vững, việc “xanh hóa” bao bì thực phẩm không chỉ là một lựa chọn mà đã trở thành một nhu cầu cấp thiết. BMP Group, với sứ mệnh “Nâng tầm thương hiệu doanh nghiệp” và tầm nhìn chiến lược dài hạn, đã không ngừng nỗ lực để trở thành địa chỉ sản xuất bao bì xanh chất lượng, thân thiện với môi trường. Từ việc chủ động và linh hoạt trong dây chuyền sản xuất, tinh chọn nguyên liệu đầu vào, cho đến trải nghiệm cuối cùng của khách hàng, mỗi bước đi của BMP Group đều thể hiện cam kết mạnh mẽ đối với trách nhiệm xã hội và bảo vệ môi trường.
Khi chọn BMP Group, khách hàng không chỉ nhận được sản phẩm bao bì xanh chất lượng cao mà còn góp phần vào việc giảm thiểu tác động tiêu cực đến môi trường, hướng tới mục tiêu phát triển bền vững. Đây là minh chứng cho sự kết hợp giữa sáng tạo, đổi mới và trách nhiệm, tạo nên giá trị lâu dài cho cả doanh nghiệp và cộng đồng. BMP Group tự hào là người đồng hành đắc lực, không chỉ trong việc cung cấp bao bì xanh mà còn trong việc xây dựng một tương lai xanh cho thế hệ mai sau.
BMP Group tin rằng, với những sản phẩm và dịch vụ của mình, chúng tôi sẽ góp phần nâng tầm giá trị thương hiệu của bạn và bảo vệ môi trường sống cho thế hệ tương lai. Bên cạnh đó, BMP Group luôn vinh dự khi đạt những thành tựu đáng tự hào:
- Năm 2011: Nhận chứng nhận ISO 9001 – 2008.
- Năm 2014: Nhận chứng nhận HACCP và GMP, chứng nhận an toàn thực phẩm.
- Năm 2017: Nhận chứng nhận ISO 9001 – 2015.
- Năm 2020: Nhận chứng nhận BRC issue 6.
- Năm 2021: Đạt chứng chỉ ISO 15378.
Liên hệ ngay với BMP Group để được tư vấn và báo giá chi tiết về dịch vụ sản xuất bao bì xanh chất lượng, thân thiện với môi trường.
- Địa chỉ email: cdd.bmp@bmppack.com
- Hotline: (028)66.756.588
