Bao bì thực phẩm là một yếu tố quan trọng đối với việc giữ cho thực phẩm tươi mới và bảo vệ chúng khỏi những tác nhân bên ngoài gây hại như vi khuẩn và oxy hóa. Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều loại bao bì thực phẩm khác nhau được sử dụng để đóng gói các loại thực phẩm khác nhau. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giới thiệu với bạn các loại bao bì thực phẩm nên sử dụng.
Các loại bao bì thực phẩm an toàn nên sử dụng
Khi chọn loại bao bì thực phẩm, bạn nên cân nhắc đến độ an toàn, tiện lợi và bảo vệ môi trường. Dưới đây là một số lựa chọn bao bì phổ biến mà bạn có thể sử dụng:
Bao bì giấy
Bao bì giấy: Bao bì giấy là một lựa chọn tốt cho thực phẩm không dầu mỡ, như bánh mì, trái cây, rau củ và thực phẩm khô. Nó có thể tái chế và phân hủy sinh học, giúp giảm thiểu tác động đến môi trường.
Ưu điểm:
Thân thiện với môi trường: vì được sản xuất từ nguồn nguyên liệu tái tạo và có khả năng tái chế, giảm thiểu tác động đến môi trường so với bao bì nhựa.
Bảo vệ thực phẩm: khả năng bảo vệ sản phẩm khỏi ánh sáng và hơi nước, giữ cho sản phẩm được tươi mới và lâu hơn rất tốt.
An toàn thực phẩm: Bao bì giấy đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, đảm bảo rằng sản phẩm không bị ô nhiễm và an toàn cho sức khỏe của người tiêu dùng.
Thuận tiện cho việc sử dụng: khả năng chịu được tải trọng tốt, dễ dàng xếp chồng và vận chuyển, đồng thời cũng thuận tiện cho việc sử dụng và bảo quản sản phẩm, nên bao bì giấy đang rất được ưa chuộng cho ngành thực phẩm.
Nhược điểm:
Giá thành: Bao bì giấy có giá thành cao hơn so với bao bì nhựa và một số loại bao bì khác.
Khả năng chống nước, chống thấm hơi chưa tốt: hiện nay các loại bao bì giấy trên thị trường không chịu nước tốt, nếu tiếp xúc với nước trong thời gian dài, bao bì sẽ bị phồng lên hoặc rách. Tuy nhiên, mọi người có thể liên hệ với BMP Group để được hỗ trợ thiết kế, sản xuất bao bì chất lượng cao, bền đẹp, chống nước, chống thấm tốt.
Bao bì màng mềm phức hợp
Bao bì màng mềm phức hợp thực phẩm là loại bao bì đa lớp được sử dụng phổ biến để đóng gói các sản phẩm thực phẩm như thịt, cá, tôm, đồ uống, kem, sữa chua, bánh kẹo, v.v. Dưới đây là một số ưu và nhược điểm của loại bao bì này:
Ưu điểm
Bao bì màng mềm phức hợp thực phẩm có khả năng bảo vệ sản phẩm khỏi ánh sáng, hơi nước, bụi bẩn, vi khuẩn và tác động từ môi trường bên ngoài.
Có khả năng thiết kế linh hoạt, cho phép tùy chỉnh kích thước, hình dạng và màu sắc để phù hợp với nhu cầu đóng gói của sản phẩm.
Hỗ trợ bảo quản sản phẩm trong thời gian dài, giữ cho sản phẩm được tươi mới và ngon hơn.
Đặc biệt loại bao bì này cho phép in ấn được logo, thông tin sản phẩm và thông tin dinh dưỡng, đồng thời cũng rất thuận tiện cho việc mở và đóng gói sản phẩm.
Nhược điểm:
Nếu sử dụng bao bì màng mềm phức hợp không đúng cách, sản phẩm bên trong có thể bị ảnh hưởng đến chất lượng và độ tươi ngon.
Bao bì màng mềm phức hợp thực phẩm có chi phí đắt đỏ hơn so với một số loại bao bì khác.
Bao bì nhựa tái chế
Bao bì nhựa tái chế: Bao bì nhựa tái chế được làm từ nhựa đã sử dụng, giúp giảm thiểu lượng rác thải nhựa. Tuy nhiên, bạn nên kiểm tra liệu bao bì này có được sản xuất từ nguyên liệu tái chế chất lượng cao hay không.
Ưu điểm
Bao bì nhựa tái chế có khả năng bảo vệ sản phẩm khỏi các yếu tố môi trường bên ngoài như ánh sáng, độ ẩm, nhiệt độ, bụi bẩn, vi khuẩn và nấm mốc.
Thiết kế đơn giản, dễ dàng mở ra và đóng lại, tiện lợi cho người sử dụng.
Sản xuất bao bì nhựa tái chế thực phẩm có giá thành thấp hơn so với các vật liệu bao bì khác, giúp giảm chi phí cho nhà sản xuất và người tiêu dùng.
Có thể được sử dụng lại sau khi đã được tuyển chọn và xử lý đúng cách, giúp giảm thiểu lượng rác thải nhựa.
Nhược điểm:
Nhiều loại nhựa khác nhau được sử dụng để sản xuất bao bì, khi không phân biệt đúng loại nhựa, nguy cơ gây ô nhiễm môi trường sẽ cao hơn.
Việc sản xuất bao bì nhựa tái chế thực phẩm đòi hỏi công nghệ và quy trình sản xuất khép kín, tốn kém về chi phí và tài nguyên.
Bao bì thủy tinh
Bao bì thủy tinh: Bao bì thủy tinh là lựa chọn tốt cho các loại thực phẩm cần được bảo quản trong thời gian dài, như mứt, nước sốt và gia vị. Thủy tinh có thể tái sử dụng nhiều lần và làm lại thành bao bì mới, giúp giảm thiểu tác động đến môi trường.
Ưu điểm:
Thủy tinh không phản ứng với các chất hóa học, do đó không thay đổi hương vị và chất lượng thực phẩm được đựng trong đó.
Vật liệu này giúp kháng khuẩn, giúp bảo vệ thực phẩm trong đó khỏi vi khuẩn và các tác nhân gây hại khác.
Bao bì thủy tinh thường được sử dụng nhiều lần, do đó giúp giảm thiểu lượng rác thải và giúp bảo vệ môi trường.
Tính chất không thấm khí và ánh sáng, giúp bảo vệ thực phẩm khỏi tác động của môi trường bên ngoài, nên bao bì thủy tinh được sử dụng khá nhiều cho ngành thực phẩm.
Nhược điểm:
Điểm yếu lớn nhất của bao bì thủy tinh đó là dễ vỡ, do đó cần đối xử cẩn thận khi sử dụng và vận chuyển.
Thủy tinh có khối lượng nặng hơn so với nhiều loại vật liệu bao bì khác, do đó tăng chi phí vận chuyển và lưu trữ.
Giá thành cao: Sản xuất bao bì thủy tinh thực phẩm có giá thành cao hơn so với nhiều loại bao bì khác, do đó giá cả sản phẩm có thể bị ảnh hưởng.
Tái chế thủy tinh có thể khó khăn và tốn kém về chi phí, do đó lượng rác thải thủy tinh có thể gây ra tác động tiêu cực đến môi trường.
Bên trên là một số mẫu bao bì thực phẩm thường được sử dụng, hi vọng sẽ mang đến quý khách hàng dễ dàng trong việc lựa chọn loại bao bì cho sản phẩm của mình. Ngoài ra, nếu bạn đang cần tìm một cơ sở sản xuất bao bì giấy, bao bì màng mềm ghép phức hợp,… chất lượng cao, đạt chuẩn quốc tế thì hãy đến ngay với BMP Group.
BMP Group – cơ sở sản xuất bao bì thực phẩm đạt chuẩn quốc tế
Trải qua hơn 15 năm hình thành và phát triển BMP Group đã và đang trở thành đơn vị sản xuất bao bì màng mềm ghép phức hợp, bao bì giấy hàng đầu Việt Nam, phục vụ đa dạng các ngành nghề, đặc biệt là ngành thực phẩm.
Hiện tại, chúng tôi có 3 nhà máy có công suất hơn 3600 tấn/tháng, được trang bị các loại thiết bị sản xuất hiện đại được nhập khẩu hoàn toàn từ nước ngoài, ngoài ra nguyên vật liệu cũng được chọn lọc kỹ lưỡng, nên BMP Group cam kết sẽ đáp ứng tốt mọi nhu cầu của từng khách hàng.
Với mong muốn mang đến cho khách hàng những sản phẩm chất lượng cũng như dịch vụ tốt nhất, BMP Group luôn nhận được sự tin tưởng của quý khách hàng. Ngoài ra, chúng tôi còn đạt được nhiều thành tựu đáng tự hào như:
- Năm 2011: Nhận chứng nhận ISO 9001 – 2008.
- Năm 2014: Nhận chứng nhận HACCP và GMP, chứng nhận an toàn thực phẩm.
- Năm 2017: Nhận chứng nhận ISO 9001 – 2015.
- Năm 2020: Nhận chứng nhận BRC issue 6.
- Năm 2021: Đạt chứng chỉ ISO 15378.
Để được tư vấn, báo giá bao bì thực phẩm chất lượng cao, đạt chuẩn vui lòng liên hệ với BMP Group để được hỗ trợ tốt nhất qua:
- Địa chỉ email: cdd.bmp@bmppack.com
- Hotline: (028)66.756.588
